Recette de truite en papillote aux légumes, jambon et pommes de terre. Au micro-ondes

Bonjour ! Vous avez l’habitude de cuisiner en papillote ? La vérité est que dans l’étui en silicone que vous mettez dans le micro-ondes, la recette est très facile, très rapide et très savoureuse. Aujourd’hui, je vous propose cette truite en papillote aux légumes, jambon croustillant et pommes de terre, le tout au micro-ondes. Vous verrez comme c’est bon. N’ayez pas peur de cuisiner au micro-ondes !

Voulez-vous savoir comment faire une truite en papillote au micro-ondes ?

Pour préparer cette truite en papillote aux légumes, nous allons commencer par le croustillant de jambon. Pour cela, il suffit de mettre les tranches étirées sur une assiette et de les passer au micro-ondes. Ça va le faire sécher et on va pouvoir l’émietter. Ensuite, nous allons faire cuire les pommes de terre, des pommes de terre que nous aurons sélectionnées en fonction de leur taille. Pour ce faire, nous les mettons dans l’étui et nous les faisons cuire à pleine puissance pendant quelques minutes. Vous verrez, c’est prêt en un clin d’œil.

Une fois que nous aurons les pommes de terre et le jambon, nous mettrons les légumes dans l’étui, avant de mettre la truite en papillote et finir la cuisson au micro-ondes. Attention le poisson cuit très rapidement, alors soyez vigilant. Pour servir, j’ai fait dorer un peu les pommes de terre, ce qui leur donne une touche délicieuse et j’ai accompagné le tout d’une persillade.

Sur le blog, vous trouverez d’autres recettes de truite. La classique truite aux amandes, vous pouvez préparer une truite au four farci au jambon, un des grands classiques de la cuisine espagnole. Si vous voulez quelque chose de différent et de très savoureux, regardez ce gratin d’endives à la truite. Ça se combine à merveille !

Recette de truite en papillote aux légumes, jambon et pommes de terre. Au micro-ondes

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Personnes: 2 Temps: 20 m Difficulté: Facile

Ingrédients

• 2 filets de truite
• 2 tranches de jambon cru
• 1 carotte en julienne
• ¼ de poivron rouge en julienne
• ½ oignon émincé
• 6 ou 7 bouquets de brocolis
• 1 poignée de pois mange-tout (facultatif, je les avais congelés)
• 1 gousse d’ail, pelée et finement hachée
• Persil frais haché
• 3 tranches de citron
• Huile d’olive
• 8 petites pommes de terre
• Sel et poivre
Matériel :
• Étui en silicone pour micro-ondes

Élaboration

1. Faites cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsqu’on les pique avec un couteau. Retirer et laisser tiédir.
2. Mettre les tranches de jambon étirées sur une assiette et les faire cuire au micro-ondes pendant 1 à 1,5 minute, jusqu’à ce qu’elles soient sèches et puissent être cassées à la main.
3. Pendant ce temps, couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et faites-les revenir un peu dans une poêle graissée d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer
4. Assaisonner et mélanger les légumes avec une cuillère d’huile. Mettre au micro-ondes dans l’étui pendant 2 à 3 minutes.
5. Poser la truite sur les légumes, saler et poivrer, puis les rondelles de citron. Fermer l’étui et faire cuire pendant 2 minutes.
   
6. Préparer une persillade avec l’ail, le persil et un peu d’huile.
7. Et c’est tout ! Servir la truite avec les pommes de terre et les légumes. Poser le jambon émietté sur la truite. Terminer par l’ail et le persil hachés.

Conseils et astuces

• Peu de sel dans la truite, car le jambon est déjà salé.
• Surveillez de près la cuisson du poisson au micro-ondes, car il cuit rapidement. Cela ne prend pas beaucoup de temps.

 

Classé dans : recette Recettes de poisson et fruits de mer

Etiquettes : truite papillote micro-ondes

Maintenant, vous savez comment faire de la truite en papillote aux légumes

Vous avez aimé la recette ? J’espère que vous oserez la préparer, vous verrez comme c’est facile de faire cuire en papillote au micro-ondes.

Ci-dessous, dans la section « Commentaires », vous pouvez me laisser un message pour me dire ce que vous en pensez, si vous avez des suggestions pour préparer cette truite différemment ou si vous avez besoin de clarifier quelque chose à propos de la préparation. Je serai heureux de vous aider.

Enfin, si vous êtes fan des recettes au micro-ondes, je vous encourage à laisser votre vote de soutien au blog avec un « j’aime » et à partager cette truite en papillote avec des légumes, du jambon et des pommes de terre au micro-ondes sur vos réseaux sociaux. Je vous en serai reconnaissant !

A bientôt !

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