Recette de choucroute de la mer (choucroute aux poissons et fruits de mer)
Comment faire la choucroute de la mer. Recette facile. Apprenez à réaliser le fameux plat alsacien version poisson ! Parfait pour en faire un plat léger et délicieux !
Je suppose que vous connaissez la choucroute à l’alsacienne. N’est-ce pas ? Un plat de choucroute garnie avec pas mal de viande et de charcuterie régionale. La choucroute à la base c’est du chou fermenté. Tout seul, c’est un aliment probiotique bon pour la santé. Cette version de choucroute de la mer est un détournement à base de poissons et des fruits de mer. Oui, ça fonctionne très bien et ce n’est pas lourd du tout.
Voulez-vous savoir comment faire la choucroute de la mer ?
Pour préparer la choucroute de poisson, on va faire cuire tous les ingrédients dans une cocotte. La méthode est très proche de la choucroute garnie classique, sauf que pour les poissons le temps de cuisson est beaucoup plus court.
Nous n’allons pas oublier l’un des ingrédients clés. Un bon vin blanc d’Alsace, bien sûr. Et comme petite astuce, ne jamais oublier de bien rincer la choucroute avant de démarrer la cuisson pour enlever l’acidité. Le reste, vous verrez se fait presque tout seul.
Voici la recette :
Recette de choucroute de la mer (choucroute aux poissons et fruits de mer)
Maintenant, vous savez comment faire la choucroute de la mer
Avez-vous aimé la recette ?
J’espère vous avoir donné envie de l’essayer. N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire avec votre opinion, si vous avez des suggestions ou des questions sur la préparation. Pour finir, si vous êtes fans de tous ces plats qui combinent de bons poissons et des fruits de mer, je vous invite à « liker » et partager la recette de choucroute de la mer sur vos réseaux sociaux.
Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées.
En cliquant sur "Accepter tout", vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies. Toutefois, vous pouvez visiter "Paramètres" pour fournir un consentement contrôlé.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.