Recette de travers de porc aux lentilles vertes (façon espagnole).

Comment faire des travers de porc aux lentilles. Recette facile. Apprenez à préparer ce plat de lentilles et travers de porc à la façon espagnole. C’est délicieux !

Travers de porc aux lentilles

Il y a deux sortes de personnes, celles qui aiment les lentilles et celles qui se privent d’un merveilleux légume sec. Blague à part, vous aurez peut-être imaginé que j’adore les lentilles. En Espagne ce plat de travers de porc aux lentilles est l’une des façons les plus classiques de cuisiner cette légumineuse.

Depuis mon enfance, j’aime beaucoup les repas avec des lentilles. Elles constituent une source de protéines très intéressante, sont peu caloriques, contiennent beaucoup de fibres et un apport intéressant de fer, de calcium et de l’acide folique, entre autres minéraux, ainsi que de nombreuses vitamines.

Voulez-vous savoir comment faire des travers de porc aux lentilles ?

Pour préparer ce travers de porc aux lentilles vertes, nous allons suivre une série d’étapes très simples. Rassurez-vous, ce sera délicieux et presque sans effort. La recette se résume à deux parties. D’une part, la cuisson des lentilles et des côtes dans un bouillon ; d’autre part quelques petites choses pour enrichir le plat.

Quand au travers vous pouvez utiliser un travers frais ou demi-sel. Celui qui vous donne envie. Un point important à respecter est la cuisson des lentilles. Normalement, en fonction de la variété de cette légumineuse, il faudra les faire tremper ou non, et les temps de cuisson peuvent varier. Il est donc important que vous suiviez les instructions du fabricant.

Travers de porc aux lentilles (ingrédients)

Sur le blog, vous trouverez d’autres recettes de lentilles. Vous avez ma version des lentilles au chorizo, l’un des grands classiques de grand-mère dans la cuisine espagnole. Si vous préférez quelque chose de différent, essayez les hamburgers aux lentilles au riz complet et légumes, c’est un vrai régal. Mais si vous cherchez des fibres, ce plat de soupe de lentilles aux légumes, beaucoup de légumes, vous allez en trouver une tonne.

Voici la recette, profitez-en !

Travers de porc aux lentilles

Recette de travers de porc aux lentilles vertes (façon espagnole).

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Personnes: 4 Temps: Difficulté: Facile
 

Travers de porc aux lentilles (recette)

Maintenant, vous savez comment faire des travers de porc

Qu’avez-vous pensé de la recette ? J’espère que vous oserez l’essayer. Vous verrez comme est délicieux ce plat à l’espagnole. Et si vous essayez de le laisser reposer… Vous verrez comment cela s’améliore !

Vous pouvez laisser un commentaire ci-dessous pour me faire savoir ce que vous en pensez. Toutes critiques constructives est bienvenues, alors si vous pensez qu’il peut être amélioré, n’hésitez pas à me le faire savoir. De même, dans les commentaires, vous pouvez laisser vos suggestions ou poser des questions sur la préparation.

Enfin, si vous êtes fan des recettes à base de travers de porc, je vous invite à donner au blog un vote de confiance en cliquant simplement sur le bouton « j’aime » et en partageant ces délicieux travers de porc aux lentilles vertes sur vos réseaux sociaux.

A bientôt !

 
 
 
 

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