Recette de marmitako de thon (ragoût de pommes de terre au thon)
Comment faire le marmitako de thon. Recette traditionnelle facile. Apprenez à préparer ce ragoût de pommes de terre au thon, un plat typique du Pays basque espagnol.
Bonjour ! Le marmitako au thon (ou à la bonite) est généralement l’un des premiers plats que je prépare dès qu’il fait un peu plus frais en été. Ça coïncide avec la fin de la saison de pêche de ce poisson et nous permet de préparer un marmitako de thon frais comme l’exige la tradition. Je sais, avant que vous ne disiez quoi que ce soit, que ce marmitako de thon serait plus traditionnel avec de la bonite, mais il est aussi très savoureux.
Vous voulez savoir comment préparer le marmitako de thon ?
Le marmitako de thon est un ragoût de pommes de terre préparé avec un fumet de poisson, si possible à base de thon. Bien que son nom indique qu’il est fait avec du thon, ce poisson est le dernier ingrédient à être ajouté dans la marmite.
Pour préparer un marmitako traditionnel au thon, nous commencerons par faire revenir de l’oignon, du poivron, de l’ail et du coulis de tomate. Ensuite, on met les pommes de terre avec le fumet et enfin, on ajoute le thon tout à la fin. La touche de paprika va très bien dans cette recette, mais je vous laisse le choix de la mettre ou non.
Vous savez maintenant comment préparer le traditionnel marmitako de thon
Vous avez aimé la recette ? J’espère que vous oserez essayer le marmitako de thon, vous verrez comme il est bon !
N’hésitez pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous pensez de ce plat typiquement basque. Vous pouvez me laisser vos suggestions pour sa préparation ou également me poser toutes les questions que vous pourriez avoir. Je serai heureux de vous aider à préparer un délicieux marmitako.
Enfin, si vous êtes fan des ragoûts de pommes de terre, je vous invite à me laisser votre vote de confiance en notant la recette (cherchez les étoiles ci-dessus), en cliquant sur le bouton « J’aime » et en partageant ce délicieux marmitako traditionnel au thon sur vos réseaux sociaux.
Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées.
En cliquant sur "Accepter tout", vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies. Toutefois, vous pouvez visiter "Paramètres" pour fournir un consentement contrôlé.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.