Recette de pâtes à la Checca (mozzarella, tomates et basilic)

 

Les pâtes à la Checca est un plat typique de Rome. La principale caractéristique de ce délicieux plat est que l’on fait pas cuire la sauce, comme dans le pesto. En outre, on peut dire qu’il s’agit d’un plat à mi-chemin entre une salade et un plat de pâtes parce que il peut être consommé froid ou tiède. Bien que, entre les deux options, je préfère de loin les servir tiède. Dans ce cas, la mozzarella va fondre un petit peu, et je trouve que comme ça c’est très très bon.

Recette de pâtes à la Checca (mozzarella, tomates et basilic)

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Classé dans : recette Riz et Pâtes

 
 
 

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  1. laura dit :

    tous mes ingrédients adorés dans cette recette 🙂 je ne peux pas y résister !

  2. LaKiwiZine dit :

    ça me donne très envie!