Recette de pommes de terre sautées aux herbes de Provence
Comment faire des pommes de terre sautées aux herbes de Provence. Recette facile. Un délicieux accompagnement pour vos viandes et poissons grillés.
Les herbes de Provence sont comme le dit son nom un mélange d’herbes sèches originaires de la région Provençale, dans le sud-est de la France sur la côte méditerranéenne. Il n’y a pas tout à fait un mélange défini (vous pouvez me corriger si je me trompe), mais le plus souvent on y trouve du thym, de la marjolaine, de la lavande, de l’estragon… Ça se marie très bien pour assaisonner des blancs de poulets grillés, de la viande ou même du poisson. Cette fois, je les ai utilisées pour préparer des pommes de terre sautées aux herbes de Provence avec des pommes de terre nouvelles, c’est encore mieux.
Comment faire des pommes de terre sautées aux herbes de Provence
Préparer ces pommes de terre sautées aux herbes de Provence ne peut pas être plus facile. Il suffit de les faire revenir dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d’huile jusqu’à ce qu’elles soient tendres à l’intérieur. Vers la fin de la cuisson, on assaisonne généreusement d’herbes de Provence. Maintenant, il vous reste à décider avec quoi vous allez les servir ; un morceau de viande grillée ou un poisson au four, par exemple.
Recette de pommes de terre sautées aux herbes de Provence
Maintenant vous savez comment faire des pommes de terre sautées aux herbes de Provence
Et enfin, j’étais en train de réfléchir pour vous raconter une curiosité à propos des pommes de terre et je me suis souvenu de cette expérience que sûrement on a tous fait à l’école : une pile de pommes de terre. Je vous laisse le tuto en vidéo pas pour faire la pile à la maison, mais plutôt pour revivre un moment nostalgique d’enfance.
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