Comment faire des pancakes (recette facile)

Comment préparer des pancakes. Recette facile. Pour se régaler au petit déjeuner. Accompagnés de beurre et de sirop d’érable, c’est délicieux !

Cette entrée décrit comment préparer des pancakes. C’est un jeu d’enfant de le faire donc il n’y a aucune excuse de ne pas se régaler au petit déjeuner du dimanche.

Voulez-vous savoir comment préparer des pancakes ? Cette recette vous explique tous les détails étape par étape. Allez, op ! C’est parti!

Comment faire des pancakes (recette facile)

Votez pour cette !

Note: 5,00 / 5. Votes: 3

Personnes: 4 Temps: 30 m Difficulté: Facile

Ingrédients

150 g de farine
250 ml lait
25 g de sucre semoule
1 œuf
5 g de levure chimique (deux cuillères à café pas trop pleines)
30 ml de beurre fondu
1 pincée de sel
Huile de tournesol ou beurre pour graisser la poêle

Élaboration

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Dans un autre bol, battre l’oeuf et bien mélanger avec le lait et le beurre fondu.
Dans le bol des ingrédients secs, faire un trou au milieu et versez dans ce trou le mélange des ingrédients liquides.
Mélanger doucement avec un fouet ou une spatule jusqu’à obtenir une consistance homogène. Peu importe si certains grumeaux restent.
Faire chauffer une grande poêle ou plancha à feu moyen-élevé.
Lorsqu’elle est chaude, graisser soit avec du beurre, soit avec de l’huile de tournesol. Pour graisser uniformément vous pouvez vous aider avec une morceaux de papier absorbant ou un pinceau de cuisine.
Verser une petite louche (environ 50 ml) de pâte dans la poêle.
Répétez l’étape précédente en laissant suffisamment d’espace entre les pancakes de sorte qu’ils ne se collent pas les uns avec les autres.
Pendant la cuisson de chaque pancake, il va se former des bulles. Lorsqu’il y a beaucoup de bulles, c’est le moment de les retourner avec une spatule.
Faire dorer l’autre coté de 2 à 3 minutes.
Réserver les pancakes enveloppés dans un torchon propre et sur une grille pour les garder au chaud tandis que l’on finit le reste de la pâte.
Terminer les pancakes restants.
C’est prêt. Servir immédiatement. Bonne dégustation !

Conseils et astuces

Accompagnez vos pancakes avec un peu de beurre et du sirop d’érable, votre confiture préférée, du chocolat, ou du caramel beurre salé… Et … Pourquoi pas? Avec un peu de crème Chantilly.
Ajouter des pépites de chocolat au mélange, des myrtilles ou des morceaux de banane. C’est très bon !
Pour réchauffer les pancakes, les enfourner à 50 ºC.
Vous pouvez remplacer le beurre fondu par de l’huile de tournesol.
Ajustez le temps ou l’intensité du feu pour les pancakes bien dorées ou juste légèrement.
A différence des crêpes, pour les pancakes il n’y a pas besoin de laisser reposer la pâte.
Pour obtenir des pancakes très moelleux, ne mélangez pas trop la pâte pour que le gluten ne se développe pas.

Classé dans : Desserts Pâtes recette

Etiquettes : tortitas desserts

Vous allez aimer peut-être...

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

RIZ ET PÂTES	LÉGUMES
VIANDE ET VOLAILLE	POISSON ET FRUITS DE MER
DESSERTS	POMME DE TERRE
LÉGUMES	SALADES
PÂTES	SAUCES ET VINAIGRETTES
PIZZAS ET QUICHES	OEUFS
SOUPES ET VELOUTÉ	BOISSONS

La cuisine de Mercotte	La Popotte de Manue
Amuses-bouche	Papiles et Pupilles
Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... Dorian cuisine.com	Cakes in the city
La cuisine de Doria	Clea Cuisine
chefNini	J'en reprendrai bien un bout...
Culino Versions	Le Pétrin
Et si c'était bon...	B comme Bon
Audrey Cuisine	Un dejeuner de soleil
Péché de gourmandise	Les tentations culinaires de Clémence
Talons Hauts & Cacao	Beau à la louche
Paprikas	Alter Gusto
La Cuisine de Bernard	La Danse des Casseroles
Gâteaux en Espagne	Cuisine 2 soeurs

Comment faire des pancakes (recette facile)

Comment faire des pancakes (recette facile)

Ingrédients

Élaboration

Conseils et astuces

Vous allez aimer peut-être...

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Le Top des Recettes

La specialité du blog

RECETTES DE

TAPAS

Recettes classées

Blogs coups de coeur