J’ai l’habitude de me préparer du saumon assez souvent, comme vous l’avez déjà deviné si vous suivez le blog régulièrement. Parmi mes recettes fétiches on peut trouver le saumon à la sauce barbecue ou les classiques tartines de saumon. Depuis que j’habite à Grenoble j’adore d’autres recettes que j’ai apprises il y a pas longtemps tant le saumon cuit à la vapeur avec des poivrons ou le saumon au four à la mozzarella et l’huile au basilic. Cependant, l’année dernière on ma proposé d’essayer faire ce chausson saumon et épinards et depuis, je peux dire que je m’éclate à chaque fois. Ce saumon cuit dans la pâte feuilletée reste si juteux et en plus combiné avec les épinards à la crème, c’est exquis.
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