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Cuisine espagnole

Morue aux oignons
 

Recette de morue aux oignons à la façon des îles Canaries

 
Paella aux calamars
 

Recette de paella aux calamars

 
Morue à la sauce tomate et aux poivrons rôtis
 

Recette de morue à la sauce tomate et aux poivrons rôtis. Cuisine espagnole

 
Ajoarriero manchego
 

Recette d’« ajoarriero manchego » (brandade aux pommes de terre)

 
Ragoût de pois chiches aux blettes
 

Recette de ragoût de pois chiches aux blettes

 
Croquettes au merlu
 

Recette de croquettes au merlu. Tapas espagnoles

 
 
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Dessins: Pablo Castaño
Icones: Side Project, Salman Hossain Saif