Recette de buñuelos au vent (beignets fourrés à la crème)

 
Pets de nonne

Cette recette décrit comment préparer des buñuelos « au vent »  fourrés de crème pâtissière, de chocolat ou de crème chantilly. La préparation est simple, il s’agit de pâte à choux qu’on la fait frire. Vous verrez comme elle va gonfler et se retourner pendant la friture. Ils sont très légers ce qui lui vaut l’appellation « au vent ». Ces délicieuses bouchées sont un classique de la pâtisserie espagnole et traditionnellement consommés le jour de la Toussaint dans certaines régions comme Madrid.

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Recette de buñuelos au vent (beignets fourrés à la crème)

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Personnes: 4 Temps: Difficulté: Facile
 
Classé dans : Desserts recette

 
 
 

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