Bonjour ! Je ne sais pas pour vous, mais j’aime beaucoup les épinards. Cuisinés de mille et une façons. De plus, j’aime les faire à la poêle, je pense qu’ils gardent mieux leur saveur que si on les fait cuire dans l’eau. Vous pouvez préparer cette délicieuse poêlée d’épinards sautés aux crevettes pour obtenir un plat léger et délicieux.
Vous voulez savoir comment faire une poêlée d’épinards sautés aux crevettes ?
Pour préparer des épinards sautés aux crevettes, il faut avoir une bonne poêle, bien évidemment. On va les faire en trois temps, d’abord les épinards, puis les crevettes et à la fin, on mélange les deux. Vous verrez comme cette combinaison est délicieuse !
Ces épinards sautés aux crevettes ont sans doute besoin d’une touche d’ail. Sans elle, le plat ne serait pas le même. Pour servir, je vous recommande d’essayer avec du pain grillé ou des croûtons, vous verrez comme c’est bon !
Sur le blog, vous trouverez d’autres recettes avec des épinards. Essayez ma version des épinards à la crème, elle est délicieuse et très réconfortante. Si vous voulez une recette simple et légère, regardez les épinards sautés aux pignons et raisins. Ne manquez pas de découvrir comment préparer des crêpes aux épinards ou un risotto aux épinards.
Voici la recette :
Recette de poêlée d’épinards sautés aux crevettes. Un plat léger et délicieux.
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- 500 g d’épinards frais
- 200 g de crevettes décortiquées
- 3 ou 4 gousses d’ail
- Huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre noir moulu
Élaboration
- Lavez bien les épinards et coupez-les en morceaux.
- Saler et poivrer les crevettes. Réserver.
- Épluchez les gousses d’ail, retirez le germe si vous le souhaitez, hachez ou coupez en fines tranches.
- Dans une poêle, ajoutez une cuillère d’huile d’olive et les épinards. Faire chauffer à feu vif et faire revenir les épinards jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Cela ne prendra que quelques minutes. Remuez assez souvent pour que les épinards du fond ne brûlent pas et que tout soit cuit en même temps.
- Une fois les épinards tendres et secs, salez et poivrez, retirez-les et réservez-les.
- Baissez le feu et dans la même poêle, ajoutez une autre cuillerée d’huile et l’ail. Faites dorer légèrement pendant 1 minute.
- Ajoutez maintenant les crevettes et faites-les sauter pendant 1 ou 2 minutes jusqu’à ce qu’elles changent de couleur.
- Incorporer rapidement les épinards et faites-les sauter pendant une minute de plus, pour que les saveurs se mélangent.
- C’est tout. Servez immédiatement. Savourez !
Conseils et astuces
- Accompagnez ces épinards sautés de crevettes de quelques tranches de pain grillé ou même des croûtons.
- Ajustez la quantité d’ail selon votre goût.
- Ajoutez une touche d’épice avec 1 petit piment de Cayenne si vous le souhaitez. Coupez-le en deux et faites-le sauter avec l’ail.
- Également, on peut saupoudrer du piment d’Espelette une fois le plat fini.
- Ne faites pas dorer l’ail excessivement, juste un peu. Si vous en faites trop, vous risquez de rendre le plat amer.
- Si vous utilisez des crevettes congelées, n’oubliez pas de les sortir du congélateur la veille et de les laisser décongeler petit à petit dans le réfrigérateur. Si vous êtes pressé, mettez-les dans de l’eau chaude pendant 10 minutes.
- Si vous avez des épinards congelés, vous devez les préparer à la poêle selon les recommandations du fabricant. De plus, vous devez adapter le poids à la portion recommandée, il sera probablement de 350 g.
Vous savez maintenant comment faire des épinards sautés avec des crevettes
Vous avez aimé la recette ? J’espère que vous allez l’essayer. Vous verrez qu’il suffit de tout faire passer à la poêle. Le résultat est assez savoureux. Pour une entrée ou un dîner léger, c’est l’idéal.
Vous savez que vous pouvez laisser un commentaire dans la section ci-dessous pour me donner votre avis. Vous les avez aimés ? Pas du tout ? Dites-le-moi ! Toute critique constructive est la bienvenue. De plus, j’accepte toutes sortes de suggestions concernant cette recette et je peux répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir sur la préparation.
Enfin, si vous êtes fan de recettes à base de crevettes, je vous encourage à soutenir ce plat avec un « j’aime » et en partageant cette excellente recette d’épinards sautés aux crevettes sur vos réseaux sociaux.
À bientôt !