La Saint Valentin approche et avec elle, en plus de fêter l’amour, on profite pour faire sortir le cuisinier qui est en nous. Pour moi, c’est clair, il n’y a pas de meilleur cadeau que préparer un dîner romantique à la maison pour l’être aimé. Si vous voulez gagner le cœur de votre invité avec vos outils de cuisine, jetez un coup d’œil à ces 14 recettes pour la Saint Valentin. Vous allez trouver ce que vous cherchez.
Entrées
- Tartare de saumon : Pour les amateurs de poisson cru, vous trouverez dans ce plat le partenaire idéal.
- Carpaccio de Saint-Jacques : Si ce fruit de mer vous rend fou, ce carpaccio va ravir vos papilles.
- Raviolis saumon ricotta: des pâtes fraîches faites maison, crémeuses à l’intérieur et nappées d’une sauce savoureuse. Impossible d’y mettre plus d’amour.
- Risotto aux champignons shiitakés : Quand une petite touche exotique transforme un plat simple en un vrai régal.
- Brochettes de crevettes à la sauce piment doux : Si vous avez envie d’épicer la soirée tout en douceur.
Plats
- Côte de bœuf : Laissez vous tenter par les plaisirs de la chair devant ce beau morceau de viande.
- Tournedos Rossini : Un autre plaisir charnel avec une touche plus chic.
- Loup de mer à la vinaigrette d’ail : Quand un simple poisson au four vous montre la signification de l’expression “tomber amoureux au premier regard ».
- Magret de canard sauce foie gras : Si votre moitié est comme le canard qui n’a besoin de presque rien pour être délicieux, quand il s’habille pour l’occasion… Miam!!
- Dorade en croûte de sel : Plat simple avec seulement deux ingrédients à la recherche d’un petit coin dans le palais d’une âme aventureuse.
Desserts
- Coulant au chocolat : Si vous savez que vous invitez un amateur de chocolat, réveillez ces passions pour faire couler son cœur comme le chocolat.
- Pain perdu aux fraises, sirop d’érable et orange : Classique, romantique, voyageur avec des saveurs simples. Si ces mots vous définissent, ne le laissez pas partir!
- Panna Cotta au sirop de rose : Un classique servi avec un coulis de fraises ou fruits rouges, avec une touche de rose pour l’occasion.
- Red velvet cake : Un gâteau qui peut sembler simple à l’extérieur, mais quand on découvre l’intérieur bien rouge et l’exquise combinaison de chocolat et de crème, ça fait monter le rythme cardiaque.
Et voilà, c’est tout pour cette année. J’espère que vous avez trouvé des idées de recettes pour la Saint Valentin. N’oubliez pas que pour un dîner romantique à la maison que ce soit pour la Saint Valentin ou n’importe quelle autre soirée, l’ingrédient principal n’est pas que l’amour, même si c’est important, le secret est de suivre la bonne recette 😉
Bonne fête des amoureux !!
Image à la Une: Flickr