{"id":6576,"date":"2016-04-18T16:35:00","date_gmt":"2016-04-18T14:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jesuisunpetitcuisinier.fr\/fr\/?p=6576"},"modified":"2017-02-23T23:15:56","modified_gmt":"2017-02-23T22:15:56","slug":"pommes-de-terre-sautees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/pommes-de-terre-sautees\/","title":{"rendered":"Recette de pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence"},"content":{"rendered":"\n<p>Les herbes de Provence sont comme le dit son nom un m\u00e9lange d\u2019herbes s\u00e8ches originaires de la r\u00e9gion Proven\u00e7ale, dans le sud-est de la France sur la c\u00f4te m\u00e9diterran\u00e9enne. Il n\u2019y a pas tout \u00e0 fait un m\u00e9lange d\u00e9fini (vous pouvez me corriger si je me trompe), mais le plus souvent on y trouve du thym, de la marjolaine, de la lavande, de l\u2019estragon&#8230; \u00c7a se marie tr\u00e8s bien pour assaisonner des blancs de poulets grill\u00e9s, de la viande ou m\u00eame du poisson. Cette fois, je les ai utilis\u00e9es pour pr\u00e9parer des <strong>pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence<\/strong> avec des pommes de terre nouvelles, c\u2019est encore mieux.<\/p>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div>\n<h2>Comment faire des <strong>pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence<\/strong><\/h2>\n<p>Pr\u00e9parer ces <strong>pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence<\/strong> ne peut pas \u00eatre plus facile. Il suffit de les faire revenir dans une po\u00eale avec quelques cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Vers la fin de la cuisson, on assaisonne g\u00e9n\u00e9reusement d\u2019herbes de Provence. Maintenant, il vous reste \u00e0 d\u00e9cider avec quoi vous allez les servir\u00a0; un morceau de viande grill\u00e9e ou un poisson au four, par exemple.<\/p>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/pommes_de_terre_sautees.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/pommes_de_terre_sautees.png 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/pommes_de_terre_sautees-320x213.png 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/pommes_de_terre_sautees-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/pommes_de_terre_sautees.png\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/pommes-de-terre-sautees\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-6576\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"e18fbdc00c\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_6576_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(6576, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(4.8, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6576_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6576, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.8, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6576_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6576, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.8, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6576_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6576, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.8, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6576_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_half.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6576, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.8, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 4,75 \/ 5. Votes: 4<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-6576-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT30M>30 m<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2017-02-23\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire des pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence. Recette facile. Un d\u00e9licieux accompagnement pour vos viandes et poissons grill\u00e9s.\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500\u00a0g de pommes de terre de petite taille<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Huile d\u2019olive vierge extra<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Herbes de Provence<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 ou 3 gousses d\u2019ail<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Laver les pommes de terre. Veiller \u00e0 bien enlever les restes de terre ou les \u00e9plucher \u00e9ventuellement. Si n\u00e9cessaire, les frotter avec une \u00e9ponge. Ensuite, les s\u00e9cher avec un linge de cuisine propre.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Laver les gousses d\u2019ail et les \u00e9craser l\u00e9g\u00e8rement sur la planche \u00e0 d\u00e9couper avec un couteau \u00e0 lame large. Pas besoin de les peler.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Dans une sauteuse, faire chauffer de 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive et d\u00e8s qu\u2019elle est chaude ajouter les pommes de terre et l\u2019ail.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faire sauter pendant 20 minutes \u00e0 feu moyen doux, en remuant fr\u00e9quemment, jusqu\u2019\u00e0 ce que les pommes de terre soient tendres.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Apr\u00e8s 15 minutes, saupoudrer d\u2019herbes de Provence et assaisonner avec du sel et du poivre selon votre go\u00fbt. Poursuivre la cuisson.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Pour v\u00e9rifier la cuisson, percer les pommes de terre avec un couteau. S\u2019il rentre et ressort facilement, c\u2019est cuit\u00a0! Sinon, continuer la cuisson.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Et voil\u00e0, c\u2019est pr\u00eat\u00a0! Garder au chaud sur feu tr\u00e8s doux jusqu\u2019au moment de servir. Bon app\u00e9tit\u00a0!<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>Servir ces <strong>pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence<\/strong> comme garniture d\u2019un plat de poisson au four ou de viandes r\u00f4ties ou grill\u00e9es, par exemple.<\/li>\n<li>Pour r\u00e9ussir cette recette, utiliser une vari\u00e9t\u00e9 de pommes de terre nouvelles et choisir les plus petites et \u00e0 peu pr\u00e8s de la m\u00eame taille. Des rates c\u2019est le luxe\u00a0!<\/li>\n<li>Si l\u2019ail commence \u00e0 trop colorer, l\u2019enlever de la sauteuse et finir la cuisson des pommes de terre.<\/li>\n<li>Si vous utilisez des grosses pommes de terre, les couper en morceaux une fois bien lav\u00e9es.<\/li>\n<li>Au lieu du m\u00e9lange d\u2019herbes de Provence, vous pouvez \u00e9galement utiliser d\u2019autres herbes toutes simples de votre choix, comme du thym, du romarin. Avec du paprika, c\u2019est aussi d\u00e9licieux\u00a0!<\/li>\n<li>\u00c0 noter, vous obtiendrez de meilleurs r\u00e9sultats si vous servez les pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence d\u00e8s qu\u2019elles sont cuites. Si vous les faites \u00e0 l\u2019avance, les garder au chaud sur le feu tr\u00e8s doux.<\/li>\n<li>Une fois froides, il vaut mieux de les consommer en salade plut\u00f4t que les r\u00e9chauffer.<\/li>\n<li>Sur le blog vous trouverez d\u2019autres <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/tag\/pommes-de-terre\"><strong>recettes de pommes de terre<\/strong><\/a> pour accompagner vos plats. Essayez les <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2016\/02\/frites-au-four.html\"><strong>frites au four<\/strong><\/a> avec beaucoup moins de mati\u00e8res grasses et aussi bonnes pour accompagner un steak, des <strong><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2011\/12\/pommes-de-terre-roties-au-thym.html\">pommes terre r\u00f4ties au thym<\/a><\/strong>, d\u00e9licieuses avec un poulet r\u00f4ti, ou la <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2016\/03\/champ-la-puree-irlandaise.html\"><strong>pur\u00e9e de pommes de terre \u00e0 l\u2019irlandaise<\/strong><\/a>, une simple pur\u00e9e \u00e0 l\u2019oignon nouveau qui est \u201c\u00e0 tomber par terre\u00a0\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n<\/p>\n<h3>Maintenant vous savez comment faire des pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence<\/h3>\n<p>Et enfin, j\u2019\u00e9tais en train de r\u00e9fl\u00e9chir pour vous raconter une curiosit\u00e9 \u00e0 propos des pommes de terre et je me suis souvenu de cette exp\u00e9rience que s\u00fbrement on a tous fait \u00e0 l\u2019\u00e9cole\u00a0: une pile de pommes de terre. Je vous laisse le tuto en vid\u00e9o pas pour faire la pile \u00e0 la maison, mais plut\u00f4t pour revivre un moment nostalgique d\u2019enfance.<\/p>\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4U8_eOhKpeQ\" width=\"420\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c0 bient\u00f4t pour une nouvelle recette\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire des pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence. Recette facile. Un d\u00e9licieux accompagnement pour vos viandes et poissons grill\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"pommes de terre saut\u00e9es","_yoast_wpseo_metadesc":"Comment faire des pommes de terre saut\u00e9es aux herbes de Provence. Recette facile. 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