{"id":6547,"date":"2016-04-07T18:22:13","date_gmt":"2016-04-07T16:22:13","guid":{"rendered":"http:\/\/jesuisunpetitcuisinier.fr\/fr\/?p=6547"},"modified":"2017-02-23T23:54:15","modified_gmt":"2017-02-23T22:54:15","slug":"veloute-de-patates-douces-et-carottes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/veloute-de-patates-douces-et-carottes\/","title":{"rendered":"Recette de velout\u00e9 de patates douces et carottes"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Aujourd\u2019hui, je vous pr\u00e9sente une d\u00e9licieuse recette qui combine deux ingr\u00e9dients pleins de vitamine A et b\u00eata-carot\u00e8ne : le <strong>velout\u00e9 de patates douces et carottes<\/strong>. J\u2019aime bien la touche sucr\u00e9e qu\u2019apporte cette derni\u00e8re. \u00c0 mon avis, les soupes et velout\u00e9s sont id\u00e9aux comme entr\u00e9es l\u00e9g\u00e8res pour le d\u00e9jeuner comme pour le diner, mais c\u2019est surtout le soir que je les trouve tout \u00e0 fait r\u00e9confortants. Qu&rsquo;est-ce que c\u2019est bon ! De plus, en se r\u00e9galant avec une bonne soupe, on atteint facilement les <strong>5 fruits et l\u00e9gumes par jour<\/strong> recommand\u00e9s.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><\/p>\n<h2>Voulez-vous savoir comment faire un <strong>velout\u00e9 de patates douces et carottes<\/strong> ?<\/h2>\n<p>Comme vous l\u2019avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 devin\u00e9, faire cette recette de <strong>velout\u00e9 de patates douces et carottes<\/strong> patate est tr\u00e8s facile. Commencez par \u00e9plucher et couper tous vos l\u00e9gumes, puis les faire revenir un peu, ensuite vous les faite cuire et finalement vous les mixez. Je pr\u00e9f\u00e8re les faire cuire dans un bon bouillon de poulet, parce que, comme on me l\u2019a r\u00e9cemment dit, on remarque vraiment la diff\u00e9rence et c\u2019est encore meilleur.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2016\/04\/veloute-de-patates-douces-et-carottes.html\/veloute_de_patates_douces_et_carottes_ingredients\" rel=\"attachment wp-att-6552\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6552\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes_ingredients.png\" alt=\"Velout\u00e9 de patates douces et carottes (ingr\u00e9dients)\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes_ingredients.png 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes_ingredients-320x213.png 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes_ingredients-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Voici la recette. C\u2019est parti !<\/p>\n<p>\n<ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Velout\u00e9 de patates douces et carottes\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes.png 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes-320x213.png 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/veloute_de_patates_douces_et_carottes.png\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/veloute-de-patates-douces-et-carottes\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de velout\u00e9 de patates douces et carottes<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-6547\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"399a45489e\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_6547_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(6547, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6547_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6547, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6547_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6547, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6547_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6547, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6547_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6547, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 5,00 \/ 5. Votes: 1<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-6547-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT1H>1 h<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2017-02-23\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire un velout\u00e9 de patates douces et carottes. Recette facile. Une d\u00e9licieuse entr\u00e9e, chaude et r\u00e9confortante, pour commencer votre repas.\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 patates douces<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 pomme de terre<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 carottes<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 oignon (pas trop grand)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 poireau<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 ou 2 feuilles de laurier<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 brin de persil frais<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 ou 3 brins de thym frais<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 l de bouillon de volaille<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive extra-vierge<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Couper le blanc du poireau, enlever les feuilles et la racine. Rincer et r\u00e9server 1 ou 2 feuilles. Nettoyer le blanc, faire une incision en croix dans la partie plus verte et rincer sous l&rsquo;eau froide, en prenant soin d&rsquo;enlever toute la terre.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Couper le poireau en rondelles d\u2019\u00e0 peu pr\u00e8s 1 cm d\u2019\u00e9paisseur.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u00c9plucher l&rsquo;oignon, les carottes, la pomme de terre et les patates douces. Couper le tout en morceaux.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Dans une cocotte, faire chauffer 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d\u2019olive et faire revenir d\u2019abord l&rsquo;oignon et le poireau de 5 \u00e0 7 minutes. Remuer fr\u00e9quemment.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajouter les carottes, la pomme de terre et les patates douces. Bien m\u00e9langer et faire revenir le tout environ 10 minutes \u00e0 feu moyen. Remuer de temps en temps.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Mouiller avec le bouillon de volaille, en ajoutant de l\u2019eau si n\u00e9cessaire pour couvrir les l\u00e9gumes.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Incorporer la feuille de laurier, le persil, les feuilles de poireau et le thym, \u00e9ventuellement ficel\u00e9 en bouquet garni. Saler et poivrer l\u00e9g\u00e8rement.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Placer le couvercle de la cocotte et porter \u00e0 \u00e9bullition. Ensuite, faire cuire \u00e0 feu moyen de 20 \u00e0 30 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les carottes, la pomme de terre et les patates douces soient tendres.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Retirer le bouquet garni.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Mixer au blender en une ou deux fois. Si souhait\u00e9, passer le velout\u00e9 \u00e0 travers une passoire fine \u00e0 l\u2019aide du pilon du mortier pour plus d&rsquo;onctuosit\u00e9.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Go\u00fbter et rectifier de sel et de poivre, si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Voil\u00e0, c\u2019est pr\u00eat ! Bonne d\u00e9gustation !<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>Vous pouvez servir ce <strong>velout\u00e9 de patates douces et carottes<\/strong> tout de suite ou vous pouvez le garder dans le r\u00e9frig\u00e9rateur une fois froid pour le consommer plus tard.<\/li>\n<li>Garnir de persil et un filet de cr\u00e8me, si d\u00e9sir\u00e9. C\u2019est aussi tr\u00e8s bon avec de la ciboulette hach\u00e9e ou avec la partie verte des oignons nouveaux en fines rondelles.<\/li>\n<li>Donnez une touche croquante avec quelques cro\u00fbtons (recette ici).<\/li>\n<li>Au lieu du bouillon de volaille, vous pouvez utiliser un bon bouillon de l\u00e9gumes ou tout simplement de l\u2019eau.<\/li>\n<li>Le bouillon, s\u2019il est fait maison, mieux c\u2019est.<\/li>\n<li>Si vous avez une <strong>cocotte minute<\/strong>, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 l\u2019utiliser. Les l\u00e9gumes seront cuits en un peu plus de 10 minutes d\u00e8s que la soupape commence \u00e0 siffler.<\/li>\n<li>Vous aimez aussi commencer le repas avec une entr\u00e9e chaude et r\u00e9confortante ? Sur le blog vous trouverez plus de <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/category\/soupes-et-veloutes\"><strong>recettes de soupes et velout\u00e9s<\/strong><\/a>. Essayez la <strong><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2015\/10\/soupe-de-courgettes.html\">soupe de courgettes<\/a><\/strong> ou la <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2015\/10\/soupe-de-courge.html\"><strong>soupe de courge<\/strong><\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n <\/p>\n<h3>Maintenant, vous savez comment faire un velout\u00e9 de patates douces et carottes<\/h3>\n<p>\u00c0 bient\u00f4t !<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire un velout\u00e9 de patates douces et carottes. Recette facile. 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