{"id":6424,"date":"2016-03-10T13:57:15","date_gmt":"2016-03-10T12:57:15","guid":{"rendered":"http:\/\/jesuisunpetitcuisinier.fr\/fr\/?p=6424"},"modified":"2017-02-24T01:15:16","modified_gmt":"2017-02-24T00:15:16","slug":"soldats-de-pavie-beignets-de-morue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/","title":{"rendered":"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)"},"content":{"rendered":"\n<p>Les \u00ab <strong>soldats de Pavie<\/strong> \u00bb sont des beignets de morue accompagn\u00e9s de poivron rouge tr\u00e8s populaires comme tapas \u00e0 Madrid. Ils sont \u00e9galement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s en Andalousie. Il y a quelques th\u00e9ories qui essaient d\u2019\u00e9tablir l&rsquo;origine de son nom, la plus r\u00e9pandue est que la couleur des beignets et du poivron ressemblent aux costumes militaires d\u2019un r\u00e9giment du XIX si\u00e8cle fond\u00e9 par des Espagnols dans la ville italienne de Pavie.<\/p>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div>\n<h2>Voulez-vous savoir comment pr\u00e9parer les \u00ab soldats de Pavie \u00bb ?<\/h2>\n<p>Pour pr\u00e9parer les \u00ab <strong>soldats de Pavie<\/strong> \u00bb, il suffit de faire une p\u00e2te \u00e0 frire parfum\u00e9e au safran, puis on nappe de cette p\u00e2te des morceaux de morue et on les fait frire dans l\u2019huile d\u2019olive. Certaines, aimes les couper en b\u00e2tonnets, et d\u2019autres comme moi, en petits carr\u00e9s. C\u2019est \u00e0 vous de choisir. \u00c9galement, on peut faire mariner un petit moment la morue avec du citron, de l\u2019ail et du persil, n\u00e9anmoins, cette \u00e9tape est facultative.<\/p>\n<p>Voici la recette. Allez, op ! C\u2019est parti !<\/p>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge). Tapas\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue-320x213.png 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-6424\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"91cb272c24\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_6424_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(6424, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6424_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6424, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6424_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6424, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6424_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6424, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_6424_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(6424, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 5,00 \/ 5. Votes: 2<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-6424-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT1H>1 h<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2017-02-24\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment \u00e9laborer les \"soldats de Pavie\". Recette facile. L'une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">600 g de morue<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500 ml d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 poivron rouge<\/li>\n<\/ul><b>Pour la marinade (facultatif) :<\/b><ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 citron<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Persil frais<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 gousse d\u2019ail<\/li>\n<\/ul><b>Pour la p\u00e2te \u00e0 frire :<\/b><ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">50 g de farine<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">50 ml d\u2019eau<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">\u00bd cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 oeuf entier<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 blanc d\u2019oeuf (facultatif)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 pinc\u00e9e de safran en poudre (1 dosette)<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\"><strong>Dessaler la morue :<\/strong>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Rincer la morue \u00e0 l\u2019eau, puis la placer dans un r\u00e9cipient avec la peau vers le haut et la couvrir d\u2019eau.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur de 24 \u00e0 36 heures selon l&rsquo;\u00e9paisseur des pi\u00e8ces. Renouveler l\u2019eau chaque 6 \u00e0 8 heures (au moins 3 fois).<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\"><strong>Pr\u00e9parer la morue :<\/strong>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Une fois la morue dessal\u00e9e, l\u2019\u00e9goutter et bien la s\u00e9cher.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Couper la morue en morceaux pas trop grands ou en b\u00e2tonnets de 1 \u00e0 1,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Laver le poivron rouge, enlever le p\u00e9doncule ainsi que les graines et le couper en lani\u00e8res. R\u00e9server.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\"><strong>Mariner la morue (facultatif) :<\/strong>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Laver le persil et hacher les feuilles.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u00c9plucher la gousse d\u2019ail et la couper en petits morceaux.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">R\u00e9unir dans un saladier les morceaux de morue, le persil et l\u2019ail. Ajouter quelques gouttes de jus de citron, m\u00e9langer, filmer et laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur de 30 minutes \u00e0 1 heure.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\"><strong>Pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 frire :<\/strong>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faire chauffer un peu d\u2019eau et faire dissoudre le safran.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Tamiser la farine dans un saladier.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajouter la pinc\u00e9e de sel et la \u00bd cuiller\u00e9e de levure chimique.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Incorporer doucement l\u2019\u0153uf entier en remuant avec une spatule ou une cuill\u00e8re en bois.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Verser graduellement l\u2019eau et le safran dissolu, en m\u00e9langeant cette fois avec un fouet.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Couvrir d\u2019huile et laisser reposer 30 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\"><strong>Friture des beignets de morue :<\/strong>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">M\u00e9langer l\u2019huile avec la p\u00e2te \u00e0 frire.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u00c9ventuellement, incorporer d\u00e9licatement 1 blanc d\u2019\u0153uf mont\u00e9 en neige.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faire chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une po\u00eale \u00e0 friture.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">D\u00e8s que l\u2019huile est bien chaude, faire frire le poivron rouge jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit tendre.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ensuite, un par un, napper les morceaux de morue de p\u00e2te \u00e0 frire, laisser couler l&rsquo;exc\u00e8s de p\u00e2te et les transf\u00e9rer imm\u00e9diatement dans la po\u00eale. (1)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faire dorer de 1 \u00e0 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. \u00c9goutter et laisser reposer sur du papier absorbant.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Et voil\u00e0 ! C\u2019est pr\u00eat ! Servir les beignets de morue avec le poivron rouge. Bonne d\u00e9gustation !<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>Vous pouvez servir les \u00ab <strong>soldats de Pavie<\/strong> \u00bb comme tapas. On peut les d\u00e9guster \u00e9galement comme plat, accompagn\u00e9s d\u2019une belle salade verte par exemple ou d\u2019autres l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>On peut les d\u00e9guster <strong>froid<\/strong>.<\/li>\n<li>(1) Pour savoir si l\u2019huile est \u00e0 la bonne temp\u00e9rature, ajouter une goutte de p\u00e2te \u00e0 frire, si elle descend au fond et elle y reste, l\u2019huile est <strong>pas encore assez chaude<\/strong>. Si elle reste sur la surface, l\u2019huile est <strong>trop chaude<\/strong>. \u00c0 la <strong>bonne temp\u00e9rature<\/strong>, la goutte de p\u00e2te <strong>descend<\/strong> au fond, <strong>se gonfle<\/strong> et <strong>remonte<\/strong> vite \u00e0 la surface.<\/li>\n<li>(2) Pour une friture correcte, faire frire de 3 \u00e0 4 morceaux de morue \u00e0 chaque fois, pour ne pas refroidir l\u2019huile de friture et que les beignets absorbent le moins de graisse possible.<\/li>\n<li>L\u2019huile d\u2019olive peut \u00eatre remplac\u00e9e par d\u2019autres huiles de friture, de <strong>tournesol<\/strong> par exemple.<\/li>\n<li>La marinade est facultative.<\/li>\n<li>Le blanc d&rsquo;\u0153uf en neige est facultatif. Il sert \u00e0 rendre les beignets plus moelleux.<\/li>\n<li>La version de la p\u00e2te \u00e0 frire est celle que je trouve <strong>la plus adapt\u00e9e<\/strong> \u00e0 cette recette. N\u00e9anmoins, pour d\u2019autres variantes et plus de conseils sur sa r\u00e9alisation, vous pouvez consulter <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2016\/02\/pate-a-frire.html\">ce lien<\/a>.<\/li>\n<li>Le safran est facultatif. Si l\u2019on n\u2019a pas de safran en poudre on peut utiliser de <strong>4 \u00e0 6 filaments<\/strong> de safran que l\u2019on \u00e9crasera au mortier dans un peu d\u2019eau chaude pour qu\u2019ils donnent toute sa couleur et sa saveur.<\/li>\n<li>Sur le blog vous trouverez d\u2019autres <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/tag\/morue\"><strong>recettes de morue<\/strong><\/a>. Essaiez les <strong><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2015\/04\/beignets-de-morue.html\">\u201cbu\u00f1uelos\u00a0\u00bb de morue<\/a><\/strong>, tr\u00e8s similaires aux acras de morue, ou les <strong><em><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2016\/03\/pataniscas-de-bacalhau.html\">pataniscas<\/a><\/em><\/strong>, des beignets de morue \u00e0 la portugaise en forme de galettes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment \u00e9laborer les \u00ab\u00a0soldats de Pavie\u00a0\u00bb. Recette facile. L&rsquo;une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"soldats de pavie","_yoast_wpseo_metadesc":"Comment \u00e9laborer les \"soldats de Pavie\". Recette facile. L'une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge","footnotes":""},"categories":[13,20,843],"tags":[940,51,94,1015],"class_list":["post-6424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tapas","category-recette","category-poisson-et-fruits-de-mer","tag-tapas","tag-poivron-rouge","tag-morue","tag-beignets"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comment \u00e9laborer les &quot;soldats de Pavie&quot;. Recette facile. L&#039;une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comment \u00e9laborer les &quot;soldats de Pavie&quot;. Recette facile. L&#039;une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Je suis un cuisinier - Recettes faciles\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-03-10T12:57:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-02-24T00:15:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"427\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dami\u00e1n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@unptitcuisinier\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@unptitcuisinier\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dami\u00e1n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dami\u00e1n\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2da7696f2784cce34698e48f989cb2a\"},\"headline\":\"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)\",\"datePublished\":\"2016-03-10T12:57:15+00:00\",\"dateModified\":\"2017-02-24T00:15:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/\"},\"wordCount\":899,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png\",\"keywords\":[\"tapas\",\"poivron rouge\",\"morue\",\"beignets\"],\"articleSection\":[\"Tapas\",\"recette\",\"Recettes de poisson et fruits de mer\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/\",\"name\":\"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png\",\"datePublished\":\"2016-03-10T12:57:15+00:00\",\"dateModified\":\"2017-02-24T00:15:16+00:00\",\"description\":\"Comment \u00e9laborer les \\\"soldats de Pavie\\\". Recette facile. L'une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png\",\"width\":640,\"height\":427,\"caption\":\"Soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge). Tapas\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Je suis un cuisinier - Recettes faciles\",\"description\":\"Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine fran\u00e7aise, espagnole et d&#039;ailleurs.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa\",\"name\":\"Dami\u00e1n Serrano\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/avatar.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/avatar.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/avatar.jpg\",\"width\":200,\"height\":200,\"caption\":\"Dami\u00e1n Serrano\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/avatar.jpg\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2da7696f2784cce34698e48f989cb2a\",\"name\":\"Dami\u00e1n\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/unptitcuisinier\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)","description":"Comment \u00e9laborer les \"soldats de Pavie\". Recette facile. L'une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)","og_description":"Comment \u00e9laborer les \"soldats de Pavie\". Recette facile. L'une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge","og_url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/","og_site_name":"Je suis un cuisinier - Recettes faciles","article_published_time":"2016-03-10T12:57:15+00:00","article_modified_time":"2017-02-24T00:15:16+00:00","og_image":[{"width":640,"height":427,"url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png","type":"image\/png"}],"author":"Dami\u00e1n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@unptitcuisinier","twitter_site":"@unptitcuisinier","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Dami\u00e1n","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/"},"author":{"name":"Dami\u00e1n","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/c2da7696f2784cce34698e48f989cb2a"},"headline":"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)","datePublished":"2016-03-10T12:57:15+00:00","dateModified":"2017-02-24T00:15:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/"},"wordCount":899,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa"},"image":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png","keywords":["tapas","poivron rouge","morue","beignets"],"articleSection":["Tapas","recette","Recettes de poisson et fruits de mer"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/","url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/","name":"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png","datePublished":"2016-03-10T12:57:15+00:00","dateModified":"2017-02-24T00:15:16+00:00","description":"Comment \u00e9laborer les \"soldats de Pavie\". Recette facile. L'une des tapas tr\u00e8s populaires du centre de Madrid. Ce sont des beignets de morue au poivron rouge","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/#primaryimage","url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png","contentUrl":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/soldats_de_pavie_beignets_de_morue.png","width":640,"height":427,"caption":"Soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge). Tapas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soldats-de-pavie-beignets-de-morue\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recette de soldats de Pavie (beignets de morue au poivron rouge)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#website","url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/","name":"Je suis un cuisinier - Recettes faciles","description":"Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine fran\u00e7aise, espagnole et d&#039;ailleurs.","publisher":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa","name":"Dami\u00e1n Serrano","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/avatar.jpg","url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/avatar.jpg","contentUrl":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/avatar.jpg","width":200,"height":200,"caption":"Dami\u00e1n Serrano"},"logo":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/avatar.jpg"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/c2da7696f2784cce34698e48f989cb2a","name":"Dami\u00e1n","sameAs":["http:\/\/jesuisuncuisinier.fr","https:\/\/x.com\/unptitcuisinier"]}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6424"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6424\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}