{"id":5855,"date":"2015-10-19T14:47:29","date_gmt":"2015-10-19T12:47:29","guid":{"rendered":"http:\/\/jesuisunpetitcuisinier.fr\/fr\/?p=5855"},"modified":"2017-02-23T23:55:47","modified_gmt":"2017-02-23T22:55:47","slug":"soupe-de-courgettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soupe-de-courgettes\/","title":{"rendered":"Recette de soupe de courgettes"},"content":{"rendered":"\n<p>J\u2019ai \u00e9t\u00e9 l\u2019un des rares enfants qui aiment bien les l\u00e9gumes. Surtout les haricots verts, que ma m\u00e8re faisait sauter \u00e0 la po\u00eale, et cette <b>soupe de courgettes<\/b> dans laquelle ma m\u00e8re rempla\u00e7ait la cr\u00e8me par des <b>portions de la vache qui rit. <\/b>\u00c7a donne un go\u00fbt doux que presque tous les enfants adorent. C\u2019est d\u00e9licieux !<\/p>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div>\n<h2>Voulez-vous savoir comment faire une <b>soupe de courgettes <\/b>? <\/h2>\n<p>Faire cette recette de <b>soupe de courgettes <\/b>c\u2019est comme pr\u00e9parer une soupe de l\u00e9gumes. Elle est simple et tr\u00e8s facile. Il suffit de faire cuire les l\u00e9gumes, puis les mixer et finalement incorporer de la cr\u00e8me ou de la vache qui rit. Ce que vous voulez. N\u2019est-ce pas facile ? Elle est tr\u00e8s pratique, en plus, car on peut l\u2019avoir au frais toute pr\u00eate et avoir une entr\u00e9e chaude ou m\u00eame froide en un clin d\u2019\u0153il. <\/p>\n<p>Voici la recette. Allez, op ! C\u2019est parti !<\/p>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/soupe_de_courgettes.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/soupe_de_courgettes.png 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/soupe_de_courgettes-320x213.png 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/soupe_de_courgettes-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/soupe_de_courgettes.png\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/soupe-de-courgettes\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de soupe de courgettes<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-5855\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"c01540e105\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_5855_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(5855, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(4.3, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_5855_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(5855, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.3, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_5855_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(5855, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.3, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_5855_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(5855, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.3, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_5855_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_half.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(5855, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.3, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 4,25 \/ 5. Votes: 4<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-5855-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT30M>30 m<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2017-02-23\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment \u00e9laborer la soupe de courgettes. Une recette qui peut s'enrichir avec de la cr\u00e8me fra\u00eeche ou avec des portions de la vache qui rit. Recette facile\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 kg de courgettes<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 oignon jaune<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 grande pomme de terre vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 cuire (ou 2 petites)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">200 ml de cr\u00e8me fra\u00eeche (*)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Bien laver les courgettes, enlever leurs extr\u00e9mit\u00e9s et coupez-les en morceaux. \u00c9ventuellement, on peut les \u00e9plucher avant de les couper (**).<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u00c9plucher la pomme de terre, la rincer \u00e0 l\u2019eau froide et couper-la en d\u00e9s.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Peler l\u2019oignon et le couper en quartiers.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Placer tous les l\u00e9gumes dans un faitout et les recouvrir d\u2019eau.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">D\u00e8s que l\u2019eau bout, placer le couvercle et laisser fr\u00e9mir pendant une vingtaine de minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres. Surveiller la cuisson de temps en temps, ajouter encore de l\u2019eau si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Mixer les l\u00e9gumes au blender, en ajoutant de l\u2019eau de cuisson pour obtenir la consistance d\u00e9sir\u00e9e.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Saler et poivrer selon votre go\u00fbt. V\u00e9rifier l\u2019assaisonnement.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Incorporer la cr\u00e8me fra\u00eeche et mixer \u00e0 nouveau.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">C\u2019est pr\u00eat ! Servir chaud ou froid. Bonne d\u00e9gustation !<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>Servez cette <strong>soupe de courgettes<\/strong> en entr\u00e9e chaude. <\/li>\n<li>Elle peut aussi se servir froide en petites v\u00e9rines pour un ap\u00e9ro d\u00eenatoire.<\/li>\n<li>Pour une consistance plus fine et onctueuse, vous pouvez passer la soupe au chinois ou \u00e0 travers d\u2019une passoire fine en vous aidant avec le pilon du mortier.<\/li>\n<li>Cette soupe peut se pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance et \u00eatre r\u00e9chauff\u00e9e au moment de servir.<\/li>\n<li>Elle se conserve au r\u00e9frig\u00e9rateur plusieurs jours dans un r\u00e9cipient ferm\u00e9.<\/li>\n<li>Vous pouvez faire cuire les l\u00e9gumes avec un bouquet garni que vous enl\u00e8verez avant mixer.<\/li>\n<li>Les l\u00e9gumes peuvent se faire cuire \u00e0 l\u2019eau, au bouillon de l\u00e9gumes ou au bouillon de volaille.<\/li>\n<li>On peut ajouter un blanc de poireau et le faire cuire en morceaux avec le reste de l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>Pour une touche croustillante, ajoutez quelques <b><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2013\/07\/croutons.html\">cro\u00fbtons<\/a><\/b>.<\/li>\n<li>Selon la taille de votre blender, vous devrez mixer en une ou plusieurs fois. N\u2019oubliez jamais de placer le couvercle pour ne pas faire de d\u00e9g\u00e2ts !<\/li>\n<li>(*) La cr\u00e8me fra\u00eeche peut se remplacer par de la cr\u00e8me liquide ou par du fromage frais ou fromage fondu (type <i>kiri<\/i> ou<i> vache qui rit<\/i>). <\/li>\n<li>(**) C\u2019est conseill\u00e9 d\u2019utiliser des courgettes issues de l\u2019agriculture biologique lorsque vous pr\u00e9parez cette soupe en gardant leur peau.<\/li>\n<li>R\u00e9duisez la quantit\u00e9 de <b>cr\u00e8me<\/b> ou m\u00eame supprimer-la si vous voulez une version plus l\u00e9g\u00e8re de cette <b>soupe de courgettes<\/b>. <\/li>\n<li>Si vous \u00eates \u00e0 la recherche de soupes qui r\u00e9chauffent bien quand il fait froid, je vous invite \u00e0 parcourir la <b>section de soupes<\/b> sur le blog. Vous trouverez, entre autres, la <b><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2013\/03\/recette-de-soupe-dail.html\">soupe \u00e0 l\u2019ail<\/a><\/b>, une recette traditionnelle espagnole cousine \u00e9loign\u00e9e de la gratin\u00e9e \u00e0 l\u2019oignon ou une recette originale, le <b><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2014\/10\/veloute-de-champignons-et-chataignes.html\">velout\u00e9 de champignons et ch\u00e2taignes<\/a><\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n<\/p>\n<h3>Maintenant, vous savez comment faire une soupe de courgettes<\/h3>\n<p>\u00c0 bient\u00f4t !<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment \u00e9laborer la soupe de courgettes. Une recette qui peut s&rsquo;enrichir avec de la cr\u00e8me fra\u00eeche ou avec des portions de la vache qui rit. 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