{"id":2520,"date":"2014-06-26T08:00:56","date_gmt":"2014-06-26T06:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/estoyhechouncocinillas.com\/?p=2520"},"modified":"2016-07-17T01:06:27","modified_gmt":"2016-07-16T23:06:27","slug":"tortilla-con-chorizo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/tortilla-con-chorizo\/","title":{"rendered":"Recette d’omelette espagnole au chorizo (tortilla con chorizo)"},"content":{"rendered":"

Cette recette est la recette traditionnelle de la tortilla espagnole<\/a> avec une touche de chorizo. J’utilise habituellement le chorizo fin qu’on ach\u00e8te entier et que je coupe en petits morceaux et je le fais d\u00e9graisser un peu \u00e0 la po\u00eale.\u00a0Je n’utilise jamais celui qui est pr\u00e9tranch\u00e9 et de grandes rondelles.\u00a0Le reste de la pr\u00e9paration est de m\u00e9langer le chorizo avec l’appareil de tortilla et continuer la recette normalement.\u00a0En outre, chaque fois que je fais une omelette espagnole\u00a0au\u00a0chorizo je me souviens de la premi\u00e8re fois o\u00f9 je suis all\u00e9 en Galice (au nord-ouest de l’Espagne). Juste apr\u00e8s avoir atterri on m’a emmen\u00e9 d\u00eener dans une restau \u00e0 tortillas\u00a0pr\u00e8s de Santiago. L’ambiance \u00e9tait fantastique, un endroit avec un grand patio\u00a0o\u00f9 on voyais\u00a0passer des tortillas en permanence et o\u00f9 la tortilla au chorizo que nous avons command\u00e9e \u00e9tait sublime.<\/p>\n

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