{"id":15743,"date":"2023-05-22T20:58:03","date_gmt":"2023-05-22T18:58:03","guid":{"rendered":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=15743"},"modified":"2023-05-22T20:58:03","modified_gmt":"2023-05-22T18:58:03","slug":"rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres\/","title":{"rendered":"Recette de rouelle de porc et pommes de terre boulang\u00e8res"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Bonjour\u2009! Aujourd&rsquo;hui, je vais vous expliquer ma fa\u00e7on de faire cette recette de <strong>rouelle de porc et pommes de terre boulang\u00e8res<\/strong>. J&rsquo;adore cette combinaison sublime de saveurs rustiques qui nous fait voyager directement \u00e0 la campagne. C\u2019est parti\u2009!<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><\/p>\n<h2>Voulez-vous savoir comment faire une rouelle de porc aux pommes de terre boulang\u00e8res<\/h2>\n<p>Je me suis lanc\u00e9 \u00e0 faire cette recette apr\u00e8s ma visite chez <a href=\"https:\/\/www.dumieletdusel.com\/\">Du Miel et du Sel<\/a>, le blog de Marie-Claire qui propose sa version. M\u00eame si \u00e7a a l\u2019air pas mal, \u00e7a m\u2019a donn\u00e9 envie de recr\u00e9er la recette que ma m\u00e8re faisait quand j\u2019\u00e9tais petit et retrouver des saveurs d\u2019enfance.<\/p>\n<p>Dans les grandes lignes, nous allons r\u00f4tir la rouelle de porc pour qu&rsquo;elle soit bien dor\u00e9e et croustillante \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur, tout en restant tendre et juteuse \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur. C\u2019est comme \u00e7a que l\u2019on aime bien. N\u2019est-ce pas\u2009?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/recette-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres.jpg\" alt=\"Recette de rouelle de porc et pommes de terre boulang\u00e8res\" width=\"1200\" height=\"800\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15746\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/recette-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/recette-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-768x512.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/recette-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/recette-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Juste comme \u00e7a, la rouelle de porc est bien adapt\u00e9e <a href=\"https:\/\/www.lifestyle-conseil.com\/regime-hyperproteine-efficace\/\">pour un r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9<\/a>, mais ce plat ne serait pas le m\u00eame sans les <strong>pommes de terre cuites dans le jus de la viande<\/strong> pour absorber toutes ces saveurs intenses. Le r\u00e9sultat final est une explosion de go\u00fbt \u00e0 chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n<p>Si vous appr\u00e9ciez cette recette, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter d&rsquo;autres recettes similaires sur le blog qui parti du meilleur des pommes de terre boulang\u00e8re. Par exemple, le <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/poulet-au-four-et-pommes-de-terre-boulangeres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>poulet au four<\/strong><\/a>, les <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/merlu-au-four\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>darnes de merlu<\/strong><\/a> ou la <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-truite-sauce-vin-blanc-et-jambon-avec-pommes-de-terre-boulangeres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>truite au vin blanc<\/strong><\/a>. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser le moteur de recherche du blog pour trouver plus d&rsquo;inspirations culinaires et r\u00e9veillez le chef qui sommeille en vous\u2009!<\/p>\n<p>\n<ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Rouelle de porc et pommes de terre boulang\u00e8res\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-768x512.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres.jpg\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de rouelle de porc et pommes de terre boulang\u00e8res<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-15743\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"8de4620297\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_15743_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(15743, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_15743_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(15743, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_15743_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(15743, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_15743_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(15743, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_15743_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_half.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(15743, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 4,63 \/ 5. Votes: 8<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-15743-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">6<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT1H50M>1 h 50 m<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2023-05-22\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire une rouelle de porc avec un lit de pommes de terre boulang\u00e8res. Recette facile. Apprenez \u00e0 faire ce d\u00e9licieux plat de viande car c\u2019est s\u00fbr que ce sera un succ\u00e8s.\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1,5 kg de rouelle de porc<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1,5 kg de pommes de terre (vari\u00e9t\u00e9 sp\u00e9ciale pour la cuisson au four)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 oignons<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500 ml de bouillon de volaille<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre noir moulu<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Nettoyez et \u00e9pluchez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches d&rsquo;environ un demi-centim\u00e8tre d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u00c9pluchez les oignons et \u00e9mincez-les finement.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Dans un grand plat allant au four, disposez les tranches de pommes de terre et les oignons. Arrosez d&rsquo;huile d&rsquo;olive, salez et poivrez selon votre go\u00fbt, puis m\u00e9langez bien le tout.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faites des incisions sur la surface de la rouelle de porc, salez et poivrez g\u00e9n\u00e9reusement de tous les c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Placez la rouelle de porc au centre du plat, sur les pommes de terre et les oignons.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Versez le bouillon de volaille sur la rouelle de porc et les pommes de terre.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Enfournez \u00e0 200 \u00b0C pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la rouelle de porc soit bien dor\u00e9e et que les pommes de terre soient tendres.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Pendant la cuisson, arrosez r\u00e9guli\u00e8rement la viande et les pommes de terre avec le bouillon pour qu&rsquo;ils restent juteux et savoureux.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Une fois la cuisson termin\u00e9e, laissez reposer le plat pendant environ 10 minutes avant de servir.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Servez la rouelle de porc et les pommes de terre boulang\u00e8res bien chaudes. Bon app\u00e9tit\u2009!<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>Assurez-vous de choisir une <strong>rouelle de porc de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9<\/strong> car on veut profiter au maximum de la saveur de la viande.<\/li>\n<li>La cl\u00e9 pour obtenir une <strong>rouelle de porc bien dor\u00e9e et croustillante<\/strong> \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur et tendre \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur est la temp\u00e9rature de cuisson. Il est recommand\u00e9 de cuire la rouelle \u00e0 une temp\u00e9rature relativement \u00e9lev\u00e9e (200 \u00b0C) pour obtenir cette texture id\u00e9ale.<\/li>\n<li>N&rsquo;oubliez pas d&rsquo;arroser la rouelle et les pommes de terre avec <strong>le bouillon pendant la cuisson<\/strong>. Cela permet de garder la viande juteuse et pleine de saveur.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s la cuisson, laissez <strong>reposer la viande pendant une dizaine de minutes<\/strong> avant de la trancher. Cela permet aux jus de se redistribuer dans la viande, la rendant encore plus tendre et juteuse.<\/li>\n<li>Bien que la <strong>rouelle de porc et les pommes de terre boulang\u00e8res<\/strong> se suffisent \u00e0 elles-m\u00eames, vous pouvez accompagner ce plat d&rsquo;une <strong>salade verte<\/strong> pour ajouter de la fra\u00eecheur et de l&rsquo;\u00e9quilibre.<\/li>\n<li>Enfin, pour parfaire ce repas, servez-le avec <strong>un bon vin rouge fran\u00e7ais<\/strong>. Un C\u00f4tes du Rh\u00f4ne ou un Bordeaux seraient un tr\u00e8s bon choix.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/comment-faire-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres.jpg\" alt=\"Comment faire une rouelle de porc et pommes de terre boulang\u00e8res\" width=\"1200\" height=\"800\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15745\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/comment-faire-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/comment-faire-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-768x512.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/comment-faire-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/comment-faire-rouelle-de-porc-et-pommes-de-terre-boulangeres-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h3>Maintenant, vous savez comment faire une rouelle de porc aux pommes de terre boulang\u00e8res<\/h3>\n<p>N&rsquo;attendez pas plus longtemps pour r\u00e9aliser cette recette\u2009! Faites l&rsquo;exp\u00e9rience de la cuisine dans le confort de votre maison. En suivant les \u00e9tapes d\u00e9taill\u00e9es, vous cr\u00e9erez un repas inoubliable qui surprendra vos papilles et celles de vos convives.<\/p>\n<p>Une fois que vous avez essay\u00e9 cette recette, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 <a href=\"#comments\"><strong>partager votre exp\u00e9rience<\/strong><\/a>. Posez vos questions, partagez vos suggestions ou dites-nous simplement si vous avez aim\u00e9. Votre avis est tr\u00e8s important et cela m\u2019aide \u00e0 am\u00e9liorer mes recettes.<\/p>\n<p>Avant de vous quitter, je vous invite \u00e0 \u00e9valuer cette recette avec des \u00e9toiles, \u00e0 cliquer sur \u00ab J&rsquo;aime \u00bb et \u00e0 partager cette <strong>rouelle de porc aux pommes de terre boulang\u00e8res<\/strong> sur vos r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n\n<p>\u00c0 bient\u00f4t\u2009!<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire une rouelle de porc avec un lit de pommes de terre boulang\u00e8res. Recette facile. Apprenez \u00e0 faire ce d\u00e9licieux plat de viande car c\u2019est s\u00fbr que ce sera un succ\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"rouelle de porc","_yoast_wpseo_metadesc":"Comment faire une rouelle de porc avec un lit de pommes de terre boulang\u00e8res. 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