{"id":15004,"date":"2022-10-12T12:40:24","date_gmt":"2022-10-12T10:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=15004"},"modified":"2022-10-12T12:40:24","modified_gmt":"2022-10-12T10:40:24","slug":"recette-de-frites-de-patates-douces-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-frites-de-patates-douces-au-four\/","title":{"rendered":"Recette de frites de patates douces au four (sweet potato fries)"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Bonjour ! \u00cates-vous un puriste lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de nommer les plats ? Je vous pose la question, car aujourd\u2019hui je vous pr\u00e9sente des <strong>frites de patates douces au four<\/strong> qui ne sont pas des pommes de terre et qui ne sont pas frites. Mais je pense que \u00e7a d\u00e9finit tr\u00e8s pr\u00e9cis\u00e9ment le concept de la recette. Mise \u00e0 part \u00e7a, elles sont d\u00e9licieuses !<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><\/p>\n<h2>Vous voulez savoir comment faire des frites de patates douces au four ?<\/h2>\n<p>Pour pr\u00e9parer ces <strong>b\u00e2tonnets de patate douce au four<\/strong>, nous allons proc\u00e9der de la mani\u00e8re la plus simple. Nous allons simplement \u00e9plucher et <strong>couper la patate douce en forme de frites<\/strong>, les m\u00e9langer avec un tout petit peu d&rsquo;huile et nous finissons par les faire cuire au four. Normalement, la cuisson se fait sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9, mais d&rsquo;autres options valables sont de les mettre sur la grille ou sur une plaque perfor\u00e9e.<\/p>\n<p>Ainsi, de cette mani\u00e8re simple, vous obtenez des <strong>frites de patate douce cuites au four tr\u00e8s savoureuses<\/strong> qui peuvent \u00eatre d\u00e9clin\u00e9es avec vos \u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Il est vrai qu&rsquo;elles ne seront pas extr\u00eamement croustillantes, n\u00e9anmoins, \u00e0 la fin de la recette, je vous donnerai quelques <strong>conseils pour les rendre croustillantes<\/strong>. Par ailleurs, si ce que vous voulez, c&rsquo;est de la vraie patate douce avec une vrai friture, j&rsquo;explique aussi comment les faire \u00e0 la friteuse dans la section d&rsquo;astuces et conseils.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ingredients-des-frites-de-patates-douces-au-four.jpg\" alt=\"Ingr\u00e9dients des frites de patates douces au four\" width=\"1200\" height=\"797\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15008\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ingredients-des-frites-de-patates-douces-au-four.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ingredients-des-frites-de-patates-douces-au-four-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ingredients-des-frites-de-patates-douces-au-four-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ingredients-des-frites-de-patates-douces-au-four-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Vous trouverez d&rsquo;autres <strong>recettes de patates douces sur le blog<\/strong>. Essayez mon <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/veloute-de-patates-douces-et-carottes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>velout\u00e9 de patate douce et carotte<\/strong><\/a>, qui est d\u00e9licieux. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une autre recette, essayez les <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/filet-mignon-aux-girolles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>gnocchis de patate douce<\/strong><\/a> ou la <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/omelette-a-la-patate-douce-facon-tortilla-espagnole\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>tortilla espagnole aux patates douces<\/strong><\/a>. Vous pouvez \u00e9galement les pr\u00e9parer <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/patates-douces-roties-au-four\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>r\u00f4ties au four<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>\n<ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/frites-de-patates-douces-au-four.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Frites de patates douces au four\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/frites-de-patates-douces-au-four.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/frites-de-patates-douces-au-four-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/frites-de-patates-douces-au-four-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/frites-de-patates-douces-au-four-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/frites-de-patates-douces-au-four.jpg\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-frites-de-patates-douces-au-four\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de frites de patates douces au four (sweet potato fries)<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-15004\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"71d88c73f6\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_15004_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(15004, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_15004_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(15004, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_15004_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(15004, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_15004_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(15004, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_15004_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(15004, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 5,00 \/ 5. Votes: 6<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-15004-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">2<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT50M>50 m<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2022-10-12\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire des frites de patates douces au four. Recette facile. Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer une version saine des c\u00e9l\u00e8bres sweet potato fries.\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500 g de patate douce<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Facultatif : \u00e9pice selon votre go\u00fbt, comme le thym, le romarin ou m\u00eame le curry.<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u00c9pluchez les patates douces et coupez-les en b\u00e2tonnets. L&rsquo;\u00e9pluchage de la patate douce est assez facile avec un \u00e9plucheur \u00e0 pommes de terre, cependant, vous remarquerez que la peau est plus difficile \u00e0 enlever que celle des pommes de terre. Avec un couteau, veillez \u00e0 ce qu\u2019il soit bien aiguis\u00e9.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Placez les b\u00e2tonnets de patate douce sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9. Ajoutez un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive et m\u00e9langez pour qu&rsquo;elles soient bien graiss\u00e9es.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Saupoudrez maintenant un peu de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de ma\u00efzena sur le dessus.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 \u00b0C et faites-les cuire pendant 35 \u00e0 40 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient dor\u00e9es \u00e0 souhait. Activez le r\u00e9glage de la chaleur tournante si le four en est \u00e9quip\u00e9. Pendant la cuisson, ouvrez la porte du four quelques fois pendant la cuisson pour permettre \u00e0 l&rsquo;humidit\u00e9 de s&rsquo;\u00e9chapper.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u00c0 mi-cuisson, retourner d\u00e9licatement les frites de patate douce.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Une fois cuit, assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez des \u00e9pices selon votre go\u00fbt.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Servez en tant que plat d&rsquo;accompagnement ou pourquoi pas \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ro. Bonne d\u00e9gustation !<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>Servez avec votre sauce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. J&rsquo;ai utilis\u00e9 du ketchup. Une <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/sauce-marinara\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>sauce marinara \u00e0 la tomate, \u00e0 l&rsquo;ail et \u00e0 l&rsquo;origan<\/strong><\/a> ou une <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/mayonnaise-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>mayonnaise maison<\/strong><\/a> sont \u00e9galement excellentes.<\/li>\n<li>N&rsquo;oubliez pas d&rsquo;<strong>ouvrir la porte du four de temps en temps<\/strong> pour laisser la vapeur s&rsquo;\u00e9chapper.<\/li>\n<li>N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 <strong>jouer avec les \u00e9pices pour vos frites de patate douce<\/strong>. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de toujours le faire \u00e0 la fin, afin que les \u00e9pices ne br\u00fblent pas dans le four. Thym, origan, poivre, paprika, poudre d&rsquo;ail, poudre d&rsquo;oignon, curry ? Les options sont presque infinies !<\/li>\n<li>\n<h4>Voulez-vous les faire \u00e0 la friteuse ?<\/h4>\n<p>Il suffit de peler et de couper les patates douces en b\u00e2tonnets et de les faire frire dans de l&rsquo;huile chaude jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient croustillantes. Comme les frites maison.<\/li>\n<li>\n<h4>Vous voulez une couche plus croustillante ?<\/h4>\n<p>Rincez les b\u00e2tonnets de patate douce et enfarinez-les avec de la f\u00e9cule de ma\u00efs ou de la ma\u00efzena. Cette m\u00e9thode, qui fonctionne aussi bien pour la cuisson au four que pour la friture, permet d&rsquo;obtenir une couche croustillante \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/comment-faire-frites-de-patates-douces-au-four.jpg\" alt=\"Comment faire frites de patates douces au four\" width=\"1200\" height=\"797\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15006\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/comment-faire-frites-de-patates-douces-au-four.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/comment-faire-frites-de-patates-douces-au-four-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/comment-faire-frites-de-patates-douces-au-four-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/comment-faire-frites-de-patates-douces-au-four-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h3>Maintenant, vous savez comment faire des frites de patate douce au four.<\/h3>\n<p>La recette vous a plu ? J&rsquo;esp\u00e8re vous avoir encourag\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9parer prochainement. Vous verrez comme <strong>c\u2019est facile de faire des frites de patate douce<\/strong>. De plus, je laisse libre cours \u00e0 votre imagination pour utiliser les \u00e9pices que vous pr\u00e9f\u00e9rez pour les assaisonner.<\/p>\n<p>J&rsquo;aimerais savoir ce que vous en pensez, si vous avez aim\u00e9, si vous pensez qu&rsquo;il faut l&rsquo;am\u00e9liorer, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 me laisser un message ! Utilisez <a href=\"#comments\"><strong>la section des commentaires ci-dessous<\/strong><\/a> pour le faire. Si vous avez des suggestions, si vous voulez partager un m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices qui vous passionne ou si vous voulez simplement que je clarifie une partie de la pr\u00e9paration, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 commenter.<\/p>\n<p>Et enfin, si vous \u00eates un fan des <strong>recettes de patates douces<\/strong>, je vous encourage \u00e0 donner un vote de confiance \u00e0 la fois au blog et \u00e0 la recette que je vous ai pr\u00e9sent\u00e9e en \u00a0\u00bb likant \u00a0\u00bb et en partageant les d\u00e9licieuses <strong>frites de patates douces au four<\/strong> sur vos r\u00e9seaux sociaux. Avec ce petit geste, vous soutiendrez \u00e9galement mon travail et \u00e7a me motivera \u00e0 continuer \u00e0 vous proposer de d\u00e9licieuses recettes. Merci beaucoup !<\/p>\n\n<p>\u00c0 bient\u00f4t !<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire des frites de patates douces au four. Recette facile. 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