{"id":14787,"date":"2022-06-25T11:45:04","date_gmt":"2022-06-25T09:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=14787"},"modified":"2022-06-25T12:14:26","modified_gmt":"2022-06-25T10:14:26","slug":"ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/","title":{"rendered":"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?"},"content":{"rendered":"<h2>Ce qu\u2019il faut savoir sur les diff\u00e9rents safrans<\/h2>\n<p>Vous devez savoir certaines choses sur le safran. Il s&rsquo;agit notamment de savoir o\u00f9 acheter votre pr\u00e9cieuse \u00e9pice de safran, ce qu&rsquo;il faut rechercher, et quels types de safran sont disponibles, <b>la poudre de safran est g\u00e9n\u00e9ralement coup\u00e9e<\/b> avec d\u2019autres \u00e9pices et \u00e0 moins de conna\u00eetre la provenance avec certitude, il n\u2019est pas conseill\u00e9 de l\u2019acheter, les pistils de safran ou encore appel\u00e9s filaments ou bulbes sont consid\u00e9r\u00e9s comme du safran pur, mais attention aux pi\u00e8ges! . <b>Le safran en provenance d&rsquo;Afghanistan ou d\u2019Iran est un crocus de moindre qualit\u00e9<\/b>, il pr\u00e9sente souvent des anomalies dans le pistil et sa couleur, il est g\u00e9n\u00e9ralement bon march\u00e9, <b>le safran espagnol est consid\u00e9r\u00e9 comme un safran bon march\u00e9 mais pour les <\/b><a href=\"https:\/\/www.monafrance.com\/\"><u><b>amateurs de pistils de safran pur<\/b><\/u><\/a>, le Maroc est le plus convoit\u00e9, pourquoi ? Tout simplement du fait du sol marocain, l&rsquo;ensoleillement mais aussi la patience des agriculteurs pour cueillir la fleur au meilleur moment, des techniques ancestrales qui ont amen\u00e9 ce safran au sommet de la qualit\u00e9. La r\u00e9gion de Taliouine est le berceau du safran.<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement vous renseigner sur<b> <\/b><a href=\"https:\/\/www.monafrance.com\/dossier-sante\"><u><b>les bienfaits du safran pour la sant\u00e9<\/b><\/u><\/a>. Continuez \u00e0 lire pour en savoir plus ! Vous trouverez ci-dessous quelques moyens d&rsquo;acheter du safran en ligne. Ces m\u00e9thodes vous permettront d&rsquo;\u00e9conomiser beaucoup d&rsquo;argent.<\/p>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div>\n<h3>Comment reconna\u00eetre le vrai safran du faux ?<\/h3>\n<p>C\u2019est tr\u00e8s simple ! Humidifiez vos doigts et prenez 1 ou 2 pistils de safran, en frottant d\u00e9licatement<b> si vos doigts deviennent rouges, il s\u2019agit alors de faux safran<\/b> ! Si <b>vos doigts deviennent jaunes, alors vous avez un veritable safran<\/b>.<\/p>\n<h2>Ou acheter du safran de qualit\u00e9 et certifi\u00e9 ?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_bc82cca44068d499-1.png\" align=\"bottom\" width=\"624\" height=\"343\" border=\"0\" class=\"alignnone\" \/><\/p>\n<p>L&rsquo;achat de safran peut \u00eatre une t\u00e2che ardue. Bien qu&rsquo;il soit possible de le trouver sous diff\u00e9rentes couleurs et formes, <b>il est pr\u00e9f\u00e9rable de l&rsquo;acheter sous forme de filaments<\/b>, car il perd sa couleur presque instantan\u00e9ment dans l&rsquo;eau. Lorsque vous achetez du safran, recherchez une <b>boutique en ligne qui sait et certifie o\u00f9 le safran est cultiv\u00e9<\/b>. Si le site ne donne pas avec exactitude sa provenance, c\u2019est qu\u2019il ne le sait pas, il s&rsquo;agit probablement d&rsquo;un faux. Lisez la suite pour savoir comment rep\u00e9rer un faux safran.<\/p>\n<p>Une erreur courante consiste \u00e0 acheter du safran qui n&rsquo;est pas enti\u00e8rement rouge et dont les stigmates sont jaunes. Ce type de safran est de mauvaise qualit\u00e9, mais on le trouve facilement dans la plupart des \u00e9piceries. Acheter du safran qui est en grande partie jaune ne signifie pas toujours qu&rsquo;il est de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure.<b> Les stigmates de ce safran doivent \u00eatre petits et reli\u00e9s<\/b> au style, plut\u00f4t que d&rsquo;\u00eatre s\u00e9par\u00e9s de la fleur elle-m\u00eame. L&rsquo;achat d&rsquo;un safran enti\u00e8rement rouge et sec est plus savoureux que celui d&rsquo;un safran partiellement trait\u00e9 ou teint\u00e9.<\/p>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div>\n<h3>Les lieux d&rsquo;achat du safran<\/h3>\n<p>Le safran est une \u00e9pice co\u00fbteuse, on l\u2019appelle d&rsquo;ailleurs l\u2019or rouge ou encore l&rsquo;\u00e9pice du soleil. Cependant, il peut \u00eatre assez cher, co\u00fbtant jusqu&rsquo;\u00e0 100 dollars le gramme. <b>Il est r\u00e9colt\u00e9 et cultiv\u00e9 en Iran, en Afghanistan, en Espagne, au Portugal et au Maroc<\/b>. Ces pays ont le climat id\u00e9al pour la culture du safran. Cependant, vous ne pouvez pas acheter de safran dans n&rsquo;importe quel magasin. Voici quelques endroits o\u00f9 acheter du safran.<\/p>\n<p>Les souks d&rsquo;\u00e9pices : Vous pouvez acheter du safran dans la plupart des grandes \u00e9piceries ou sur les march\u00e9s sp\u00e9cialis\u00e9s. Parfois, il est disponible dans le rayon des \u00e9pices. Dans certains cas, vous pouvez le commander sur internet \u00e0 condition que la boutique en ligne procure une certification de provenance et de fabrication.<\/p>\n<p>Cependant, la plupart des recettes ne requi\u00e8rent qu&rsquo;une tr\u00e8s petite quantit\u00e9 de safran, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable d&rsquo;en acheter un peu plus. <b>Il est vendu en sachets contenant une fraction de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 ou un quart de gramme<\/b>. Il ajoute une saveur terreuse, piquante et fruit\u00e9e \u00e0 vos plats.<\/p>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div>\n<h2>Les diff\u00e9rents types de safran<\/h2>\n<p>Si le safran est utilis\u00e9 en cuisine et en cosm\u00e9tique, <b>il est \u00e9galement connu pour ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales<\/b>. De nombreuses \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le safran peut r\u00e9duire le risque de divers probl\u00e8mes de sant\u00e9, notamment le diab\u00e8te et le cholest\u00e9rol. Il peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 pour r\u00e9duire le risque de d\u00e9pression, d&rsquo;infarctus et de stress. Une tasse de th\u00e9 au safran peut aider \u00e0 combattre ces sympt\u00f4mes. Outre son utilit\u00e9 en cuisine, <b>le safran peut \u00eatre utilis\u00e9 comme ingr\u00e9dient dans les produits de soins de la peau<\/b>, notamment les masques et les lotions. Sa couleur rouge vif et son ar\u00f4me puissant sont \u00e9galement populaires dans les cosm\u00e9tiques.<\/p>\n<p>Le safran peut \u00eatre s\u00e9par\u00e9 en deux types principaux. <b>Le premier est le type pur, ou Sargol<\/b>. Le Sargol \u00e0 une lecture ISO de 260-270, et le safran marocain est riche en ar\u00f4mes et en capacit\u00e9 de coloration.<b> Le safran Pushal, quant \u00e0 lui, provient de la partie stigmate<\/b> de la plante attach\u00e9e \u00e0 l&rsquo;extr\u00e9mit\u00e9 du style de 1 \u00e0 3 mm. Bien qu&rsquo;il soit d&rsquo;une qualit\u00e9 inf\u00e9rieure aux autres types, le safran Pushal iranien est consomm\u00e9 du fait de son prix.<\/p>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div>\n<h2>Les avantages du safran sur la sant\u00e9<\/h2>\n<p>Des \u00e9tudes sur l&rsquo;extrait de safran dans des mod\u00e8les animaux ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu&rsquo;il pr\u00e9sente une vari\u00e9t\u00e9 de bienfaits pour la sant\u00e9. <b>Cette \u00e9pice est riche en antioxydants et inhibe la formation de mol\u00e9cules inflammatoires<\/b>, qui peuvent entra\u00eener divers probl\u00e8mes de sant\u00e9. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu&rsquo;elle inhibe le d\u00e9veloppement d&rsquo;ulc\u00e8res chez les rats. Parmi les autres avantages du safran pour la sant\u00e9, <b>citons sa capacit\u00e9 \u00e0 combattre les infections bact\u00e9riennes<\/b>. Il peut \u00e9galement avoir des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9 des os, ce qui est <b>b\u00e9n\u00e9fique en cas de m\u00e9nopause<\/b>.<\/p>\n<p><b>Le safran est utile pour traiter le syndrome pr\u00e9menstruel<\/b>, qui se traduit par des sympt\u00f4mes tels que ballonnements, acn\u00e9 et sautes d&rsquo;humeur. Les chercheurs ont d\u00e9couvert que l&rsquo;exposition \u00e0 l&rsquo;odeur de safran r\u00e9duisait les niveaux de cortisol, une hormone responsable des sympt\u00f4mes du SPM. En outre, <b>les suppl\u00e9ments de safran ont r\u00e9duit la gravit\u00e9 des douleurs li\u00e9es aux syndromes menstruels.<\/b> Parmi les autres bienfaits du safran figurent l&rsquo;am\u00e9lioration du flux sanguin, la r\u00e9duction du stress et la diminution des dommages oxydatifs caus\u00e9s aux cellules.<\/p>\n<p><i><b>MonaFrance.com est une entreprise fran\u00e7aise sp\u00e9cialis\u00e9e dans la production et la vente de safran<\/b><\/i><i>. Leurs produits sont fabriqu\u00e9s au Maroc, les pistils de safran sont de la plus haute qualit\u00e9 et sont certifi\u00e9s BIO et d&rsquo;appellation d&rsquo;origine prot\u00e9g\u00e9e.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bonjour ! Aujourd&rsquo;hui, je laisse la place \u00e0 Mona France pour qu&rsquo;elle nous enseigne tout sur le safran. J&rsquo;espere que cela va vous plaire !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Bonjour ! Aujourd'hui, je laisse la place \u00e0 Mona France pour qu'elle nous enseigne tout sur le safran. J'espere que cela va vous plaire !","footnotes":""},"categories":[1457,1264],"tags":[],"class_list":["post-14787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils","category-questions"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bonjour ! Aujourd&#039;hui, je laisse la place \u00e0 Mona France pour qu&#039;elle nous enseigne tout sur le safran. J&#039;espere que cela va vous plaire !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bonjour ! Aujourd&#039;hui, je laisse la place \u00e0 Mona France pour qu&#039;elle nous enseigne tout sur le safran. J&#039;espere que cela va vous plaire !\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Je suis un cuisinier - Recettes faciles\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-25T09:45:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-25T10:14:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"721\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dami\u00e1n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@unptitcuisinier\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@unptitcuisinier\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dami\u00e1n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dami\u00e1n\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2da7696f2784cce34698e48f989cb2a\"},\"headline\":\"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?\",\"datePublished\":\"2022-06-25T09:45:04+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-25T10:14:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/\"},\"wordCount\":1200,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png\",\"articleSection\":[\"Conseils\",\"Questions\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/\",\"name\":\"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png\",\"datePublished\":\"2022-06-25T09:45:04+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-25T10:14:26+00:00\",\"description\":\"Bonjour ! Aujourd'hui, je laisse la place \u00e0 Mona France pour qu'elle nous enseigne tout sur le safran. J'espere que cela va vous plaire !\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png\",\"width\":1080,\"height\":721},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Je suis un cuisinier - Recettes faciles\",\"description\":\"Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine fran\u00e7aise, espagnole et d&#039;ailleurs.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa\",\"name\":\"Dami\u00e1n Serrano\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/avatar.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/avatar.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/avatar.jpg\",\"width\":200,\"height\":200,\"caption\":\"Dami\u00e1n Serrano\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/avatar.jpg\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2da7696f2784cce34698e48f989cb2a\",\"name\":\"Dami\u00e1n\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/jesuisuncuisinier.fr\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/unptitcuisinier\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?","description":"Bonjour ! Aujourd'hui, je laisse la place \u00e0 Mona France pour qu'elle nous enseigne tout sur le safran. J'espere que cela va vous plaire !","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?","og_description":"Bonjour ! Aujourd'hui, je laisse la place \u00e0 Mona France pour qu'elle nous enseigne tout sur le safran. J'espere que cela va vous plaire !","og_url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/","og_site_name":"Je suis un cuisinier - Recettes faciles","article_published_time":"2022-06-25T09:45:04+00:00","article_modified_time":"2022-06-25T10:14:26+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":721,"url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Dami\u00e1n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@unptitcuisinier","twitter_site":"@unptitcuisinier","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Dami\u00e1n","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/"},"author":{"name":"Dami\u00e1n","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/c2da7696f2784cce34698e48f989cb2a"},"headline":"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?","datePublished":"2022-06-25T09:45:04+00:00","dateModified":"2022-06-25T10:14:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/"},"wordCount":1200,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa"},"image":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png","articleSection":["Conseils","Questions"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/","url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/","name":"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png","datePublished":"2022-06-25T09:45:04+00:00","dateModified":"2022-06-25T10:14:26+00:00","description":"Bonjour ! Aujourd'hui, je laisse la place \u00e0 Mona France pour qu'elle nous enseigne tout sur le safran. J'espere que cela va vous plaire !","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/#primaryimage","url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png","contentUrl":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/0693134bafbd28c104c87a9566971088_html_6bbcaa9f05b867-1.png","width":1080,"height":721},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ou-acheter-du-safran-et-comment-reperer-le-faux-safran\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O\u00f9 acheter du safran et comment rep\u00e9rer le faux safran ?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#website","url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/","name":"Je suis un cuisinier - Recettes faciles","description":"Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine fran\u00e7aise, espagnole et d&#039;ailleurs.","publisher":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/04d97b7b1ae2f60e14cd96fc10a341aa","name":"Dami\u00e1n Serrano","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/avatar.jpg","url":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/avatar.jpg","contentUrl":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/avatar.jpg","width":200,"height":200,"caption":"Dami\u00e1n Serrano"},"logo":{"@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/avatar.jpg"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/#\/schema\/person\/c2da7696f2784cce34698e48f989cb2a","name":"Dami\u00e1n","sameAs":["http:\/\/jesuisuncuisinier.fr","https:\/\/x.com\/unptitcuisinier"]}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14787"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14807,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14787\/revisions\/14807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}