{"id":14488,"date":"2022-02-09T12:26:06","date_gmt":"2022-02-09T11:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=14488"},"modified":"2022-03-03T10:12:27","modified_gmt":"2022-03-03T09:12:27","slug":"quel-repas-exotique-pour-la-saint-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/quel-repas-exotique-pour-la-saint-valentin\/","title":{"rendered":"Quel repas exotique pour la Saint-Valentin&thinsp;?"},"content":{"rendered":"<p>La soir&eacute;e de Saint Valentin reste l&rsquo;occasion parfaite pour sortir le grand jeu de s&eacute;duction &agrave; l&rsquo;endroit de l&rsquo;&ecirc;tre que vous aimez. Le repas que vous proposez &agrave; ce d&icirc;ner tient en lui tout l&rsquo;enjeu de la f&ecirc;te. Vous devez veiller &agrave; ce qu&rsquo;il soit un pur r&eacute;gal et surtout qu&rsquo;il sorte de l&rsquo;ordinaire. Sa r&eacute;ussite est annonciatrice des couleurs de la nuit. Aucune erreur n&rsquo;est donc tol&eacute;r&eacute;e. Voici une liste de trois repas exotiques qui &agrave; tous les coups raviront votre bien-aim&eacute;.<\/p>\n<h2>Un curry de poissons et noix de coco au riz<\/h2>\n<p>D&eacute;j&agrave;, il convient de souligner que pour votre soir&eacute;e de romance, vous pouvez tout simplement commander un&nbsp;<a href=\"https:\/\/planetesesame17.fr\/saint-valentin-faites-voyager-votre-moitie-avec-un-menu-traiteur-exotique\/\">repas saint Valentin La Rochelle<\/a> pour avoir assez de temps &agrave; consacrer &agrave; votre ch&eacute;ri(e). Cependant, cuisiner soi-m&ecirc;me pour l&rsquo;&ecirc;tre aim&eacute; peut s&rsquo;av&eacute;rer tr&egrave;s romantique. Et justement, le repas exotique qui assur&eacute;ment vous fera marquer un gros point pour la soir&eacute;e de Saint Valentin reste le <strong>curry de poissons et de noix de coco au riz<\/strong>. Ce plat indien venu droit de la ville de Mumbai &eacute;gayera sans nul doute les papilles gustatives de votre grand amour. Pour le cuisiner, vous aurez besoin&nbsp;des ingr&eacute;dients suivants&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Un poisson entier ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De lait de coco ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du jus de citron ; <\/em><\/li>\n<li><em>Du beurre ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De l&rsquo;oignon &eacute;minc&eacute; ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du gingembre hach&eacute; ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du piment rouge coup&eacute; en lamelle ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Une gousse d&rsquo;ail &eacute;cras&eacute;e ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De coriandre en poudre ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De curcuma en poudre ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De moutarde en poudre.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour la cuisson, faites fondre du beurre dans une sauteuse. Ajoutez ensuite les &eacute;pices&nbsp;: oignon, piment, ail, gingembre, curcuma, coriandre et moutarde. Faites revenir environ trois minutes le tout puis ajoutez le lait de coco et le jus de citron. Soumettez la sauce &agrave; un feu doux. Laissez-la mijoter et s&rsquo;&eacute;paissir avant d&rsquo;ajouter le poisson pr&eacute;alablement vid&eacute; et &eacute;caill&eacute;. Attendez une vingtaine de minutes pour la cuisson du poisson tout en remuant par moment la sauce. Et ce sera fait&thinsp;! Vous tiendrez votre curry de poissons et de noix de coco que vous ferez accompagner du riz.<\/p>\n<h2>L&rsquo;Enchilada mexicaine au poulet<\/h2>\n<p>Avez-vous d&eacute;j&agrave; entendu parler de ce fameux plat mexicain auquel ne r&eacute;siste aucune langue&thinsp;? Si oui, vous devrez bien reconna&icirc;tre qu&rsquo;il convient fort bien pour un repas en amoureux. Sinon, vous devrez vraiment l&rsquo;essayer le 14 f&eacute;vrier. Ces tortillas farcies de poulet, de fromage et de tout un arsenal de condiments sauront fort bien lancer les hostilit&eacute;s de la soir&eacute;e. Vous pouvez directement commander ce plat exotique sur <a href=\"https:\/\/planetesesame17.fr\/\">Plan&egrave;te S&eacute;same<\/a> ou le concocter vous-m&ecirc;me. Il vous faudrait pour cela&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Des tortillas de bl&eacute; ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Des blancs de poulet ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Des tomates ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Des poivrons ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Des oignons ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Des gousses d&rsquo;ail ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du poivre ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>D&rsquo;origan s&eacute;ch&eacute; ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du paprika ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du cumin ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De l&rsquo;huile d&rsquo;olive ; <\/em><\/li>\n<li><em>Du fromage cheddar ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du sel. <\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Commencez la pr&eacute;paration en faisant chauffer dans une sauteuse une cuiller&eacute;e &agrave; soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Faites-y revenir les oignons hach&eacute;s, les poivrons d&eacute;coup&eacute;s en lamelles et les escalopes de poulets coup&eacute;s en de petits cubes. Ajoutez maintenant les &eacute;pices, les herbes et quatre cuiller&eacute;es &agrave; soupe de concentr&eacute; de tomate et deux tomates mix&eacute;es. Remuez le tout jusqu&rsquo;&agrave; la cuisson compl&egrave;te.<\/p>\n<p>Dans une autre casserole, pr&eacute;parez de la sauce tomate. Faites chauffer une cuiller&eacute;e &agrave; soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Faites-y revenir la gousse d&rsquo;ail hach&eacute;e et ajoutez de la tomate concentr&eacute;e avant que ne dore l&rsquo;ail. Ajoutez ensuite des tomates mix&eacute;es. Si besoin est, ajoutez un peu d&rsquo;eau avant d&rsquo;ajouter du sel, du poivre et du piment d&eacute;coup&eacute;s en d&eacute;s. Laissez enfin le m&eacute;lange mijoter cinq minutes environ sur un feu doux.<\/p>\n<p>Vous pouvez &agrave; pr&eacute;sent appr&ecirc;ter les <a href=\"https:\/\/www.elle.fr\/Elle-a-Table\/Les-dossiers-de-la-redaction\/Dossier-de-la-redac\/Recettes-enchiladas-maison\"><strong><em>enchiladas<\/em><\/strong><\/a>. Commencez par farcir les tortillas avec la viande. Roulez-les sur elles-m&ecirc;mes et d&eacute;posez-les dans un plat &agrave; gratin. Nappez-les de la sauce et du cheddar puis mettez le tout dans un four pr&eacute;chauff&eacute; &agrave; 180&nbsp;&deg;C.<\/p>\n<h2>Une lotte &agrave; l&rsquo;am&eacute;ricaine traditionnelle au pilaf<\/h2>\n<p>La <strong>lotte &agrave; l&rsquo;am&eacute;ricaine traditionnelle<\/strong> est une recette secr&egrave;te pour s&eacute;duire un homme et mettre en alerte tous ses sens. Elle constitue le meilleur plat sur lequel vous pouvez miser si vous vous attendez &agrave; une soir&eacute;e glamour.<\/p>\n<p>Pour pr&eacute;parer une <strong>lotte &agrave; l&rsquo;am&eacute;ricaine traditionnelle<\/strong>, prenez sur vous les condiments ci-apr&egrave;s&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li><em>De la lotte ; <\/em><\/li>\n<li><em>Du beurre ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De l&rsquo;huile d&lsquo;olive ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Des &eacute;chalotes ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De l&rsquo;ail ; <\/em><\/li>\n<li><em>Du poivre ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du sel ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du piment ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>De la tomate fra&icirc;che ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du concentr&eacute; de tomate ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Un petit verre de cognac ;<br \/><\/em><\/li>\n<li><em>Du vin blanc sec.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Une fois tous les ingr&eacute;dients r&eacute;unis, vous pouvez proc&eacute;der &agrave; la cuisson de la lotte. D&eacute;coupez-la en morceaux. Fondez ensuite une partie du beurre dans une po&ecirc;le. Ajoutez de l&rsquo;huile d&rsquo;olive et faites-y revenir les morceaux de poissons sur un feu vif. Retirez-les ensuite quand ils deviendront un peu color&eacute;s et mettez-les de c&ocirc;t&eacute;.<\/p>\n<p>Fondez ensuite le reste du beurre dans une sauteuse et faites-y revenir les &eacute;chalotes hach&eacute;es et l&rsquo;ail &eacute;cras&eacute;. Mouillez le tout avec le cognac et le vin blanc. Ajoutez ensuite la tomate fra&icirc;che &eacute;pel&eacute;e, &eacute;pin&eacute;e et d&eacute;coup&eacute;e en morceaux. Que suivent apr&egrave;s la tomate concentr&eacute;e et le reste des ingr&eacute;dients&nbsp;: piment, poivre et sel, en de toutes petites quantit&eacute;s. Remuez ensuite correctement la sauce obtenue et laissez-la cuire pendant cinq minutes. Ajouter maintenant la lotte mise de c&ocirc;t&eacute; et attendre que la sauce mijote pendant une bonne dizaine de minutes avant de les retirer et de les r&eacute;server au chaud.<\/p>\n<p>Vous pouvez maintenant servir le repas. Dans les assiettes, servez directement les lottes en les nappant de la sauce. En l&rsquo;accompagnant du <strong><em>pilaf<\/em><\/strong> ou de riz cr&eacute;ole si vous pr&eacute;f&eacute;rez.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La soir&eacute;e de Saint Valentin reste l&rsquo;occasion parfaite pour sortir le grand jeu de s&eacute;duction &agrave; l&rsquo;endroit de l&rsquo;&ecirc;tre que vous aimez. 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