{"id":13991,"date":"2021-04-11T11:24:07","date_gmt":"2021-04-11T09:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=13991"},"modified":"2021-04-11T12:45:06","modified_gmt":"2021-04-11T10:45:06","slug":"recette-de-pain-maison-super-facile-avec-petrissage-pour-debutants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-pain-maison-super-facile-avec-petrissage-pour-debutants\/","title":{"rendered":"Recette de pain maison super facile avec p\u00e9trissage pour d\u00e9butants"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Bonjour\u2009! Aimez-vous le pain\u2009? Avez-vous un type de pain pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u2009? Je suis un fanatique du pain, je pense qu&rsquo;un repas sans pain c&rsquo;est comme un jour sans soleil. Ce <strong>pain maison facile<\/strong> que je vous propose ici est ma premi\u00e8re recette de pain. J&rsquo;ai appris \u00e0 faire du pain de mani\u00e8re presque quotidienne.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><\/p>\n<h2>Vous voulez savoir comment faire du pain maison facile ?<\/h2>\n<p>Faire <strong>ce pain maison est tr\u00e8s facile<\/strong>. Vous n&rsquo;avez pas besoin d&rsquo;avoir fait des \u00e9tudes de boulangerie. Le meilleur de tout, <strong>la cro\u00fbte est super croustillante<\/strong>.<\/p>\n<p>Bien s\u00fbr, pour l&rsquo;obtenir, il faut une <strong>cocotte soit en fonte ou en verre<\/strong> allant au four. Le pain est cuit \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du moule, ce qui permet de cr\u00e9er une atmosph\u00e8re comme s&rsquo;il s&rsquo;agissait d&rsquo;un four en pierre de boulangerie.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/farine-pour-faire-du-pain-maison.jpg\" alt=\"Farine pour faire du pain maison\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14001\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/farine-pour-faire-du-pain-maison.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/farine-pour-faire-du-pain-maison-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/farine-pour-faire-du-pain-maison-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Ce pain fait maison sera parfait pour faire des <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/tartine-de-saumon-fume-a-lhuile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>tartines au saumon et au fromage<\/strong><\/a> ou des <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-tartine-de-chevre-chaud-poivrons-et-confiture-de-tomates\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>tartines de ch\u00e8vre chaud<\/b><\/a> pour le d\u00eener, des <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/tartines-aux-poivrons-olives-et-feta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>tartines aux poivrons, olives et feta<\/strong><\/a> pour l&rsquo;ap\u00e9ro, ou pour votre <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/tartines-a-la-tomate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>pain du petit-d\u00e9jeuner<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Si vous cherchez d&rsquo;autres <strong>recettes de pain<\/strong>, vous trouverez \u00e9galement sur le blog du <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-pain-burger-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>pain burger maison<\/strong><\/a> avec ma touche personnelle.<\/p>\n<p>Voici la recette\u00a0: \n<ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"80\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pain-maison-facile.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pain-maison-facile.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pain-maison-facile-768x480.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pain-maison-facile-320x200.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pain-maison-facile.jpg\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-pain-maison-super-facile-avec-petrissage-pour-debutants\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de pain maison super facile avec p\u00e9trissage pour d\u00e9butants<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-13991\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"9737b2bf89\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_13991_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(13991, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(3.6, 4, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; 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Votes: 5<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-13991-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">1<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT4H>30 m (p\u00e9trissage) + 2 h (lev\u00e9e) + 1h 30 h (cuisson)<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2021-04-11\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire du pain maison facilement. Recette \u00e9tape par \u00e9tape. Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer ce pain pour d\u00e9butants, parfait pour vous lancer dans le monde passionnant de la boulangerie.\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">700 g de farine\u00a0T65<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500 g d&rsquo;eau<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">12,5 g de levure fra\u00eeche press\u00e9e ou 5 g de levure s\u00e8che<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">12 g de sel (vous pouvez l&rsquo;adapter \u00e0 votre go\u00fbt)<\/li>\n<\/ul><b>Mat\u00e9riaux\u00a0:<\/b><ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Cocotte en fonte ou en verre avec couvercle allant au four<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faites chauffer l&rsquo;eau \u00e0 35 \u00b0C (assurez-vous qu&rsquo;elle soit chaude, mais que vous pouvez garder votre doigt dedans). Dissoudre la levure dans l&rsquo;eau. Si c&rsquo;est de la levure s\u00e8che, laissez-la reposer pendant quelques minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle fasse des bulles.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Dans un bol, m\u00e9langez la farine avec l&rsquo;eau. P\u00e9trissez \u00e0 la main ou avec un robot culinaire pendant environ 10 minutes. Pour p\u00e9trir \u00e0 la main, aucune technique particuli\u00e8re n&rsquo;est n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez le sel \u00e0 la p\u00e2te. Continuez \u00e0 p\u00e9trir pendant encore 5 minutes.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Formez une boule avec la p\u00e2te. Graissez un grand bol, mettez-y la p\u00e2te, couvrez-la d&rsquo;un torchon propre et laissez-la reposer jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle double de volume. Je la laisse dans le four avec la lampe allum\u00e9e. Cela peut prendre environ de 1 h 30 \u00e0 2 heures.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Lorsque la p\u00e2te a suffisamment lev\u00e9, sortez-la du four et mettez-le \u00e0 chauffer \u00e0 175 \u00b0C avec la cocotte que nous utilisons pour la cuisson \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur et avec le couvercle.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/cocotte-en-fonte-pour-la-cuisson-du-pain.jpg\" alt=\"Cocotte en fonte pour la cuisson du pain\" width=\"640\" height=\"427\" class=\"size-full wp-image-14002 alignnone\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/cocotte-en-fonte-pour-la-cuisson-du-pain.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/cocotte-en-fonte-pour-la-cuisson-du-pain-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/cocotte-en-fonte-pour-la-cuisson-du-pain-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Pendant que le four pr\u00e9chauffe, retirez d\u00e9licatement le pain sur le plan de travail farin\u00e9 et fa\u00e7onnez-le en un pain rond ou allong\u00e9, selon la forme de la cocotte. Laisser reposer sur le plan de travail pendant que le four termine de se mettre \u00e0 temp\u00e9rature.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Lorsque le four est \u00e0 temp\u00e9rature, retirez soigneusement la cocotte, saupoudrez de farine \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur et transf\u00e9rez le pain. Attention \u00e0 ne pas vous br\u00fbler.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faites une entaille dans la longueur de la p\u00e2te avec un couteau bien aiguis\u00e9. Couvrez et mettez au four pendant 40 minutes avec le couvercle.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Apr\u00e8s ce temps, enlevez le couvercle, baissez la temp\u00e9rature \u00e0 150 \u00b0C et poursuivez la cuisson pendant 40 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">C&rsquo;est tout. Ce <strong>pain maison facile<\/strong> peut \u00eatre conserv\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 3 jours, envelopp\u00e9 dans un tissu ou dans une bo\u00eete \u00e0 pain. Bonne d\u00e9gustation\u2009!<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad> <div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>Le <strong>pain chaud<\/strong> est id\u00e9al pour \u00eatre grignot\u00e9, mais si vous voulez le trancher au couteau correctement, vous devez le laisser refroidir.<\/li>\n<li>Faites attention lorsque vous retirez votre <strong>pain maison facile<\/strong> de la cocotte, car elle est tr\u00e8s chaude.<\/li>\n<li>Lorsque vous le <strong>mettez dans la cocotte<\/strong>, vous pouvez le saupoudrer de farine, avant de le couper, pour lui donner une touche rustique.<\/li>\n<li>Vous pouvez \u00e9galement le <strong>saupoudrer de graines<\/strong> pour le d\u00e9corer.<\/li>\n<li>Pour <strong>savoir si le pain est compl\u00e8tement cuit<\/strong>, tapez sur la base, si elle sonne creux, le pain est cuit.<\/li>\n<li>Vous pouvez am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de votre\u00a0<strong>pain maison facile <\/strong>avec un pr\u00e9ferment fait avec 200 g de farine, 150 ml d&rsquo;eau et 2 g de levure fra\u00eeche ou 1 g de s\u00e8che. Ces quantit\u00e9s sont d\u00e9duites des ingr\u00e9dients. M\u00e9langez le tout et <strong>laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/strong> pendant environ 12 heures. Au moment de faire le pain, on l&rsquo;ajoute apr\u00e8s les 5 premi\u00e8res minutes de p\u00e9trissage.<\/li>\n<li>Si <strong>vous ne disposez pas d&rsquo;une cocotte<\/strong> pour faire cuire le pain, ce que vous pouvez faire, c&rsquo;est, dans la premi\u00e8re moiti\u00e9 du processus de cuisson, mettre <strong>un r\u00e9cipient d&rsquo;eau bouillante dans le fond du four<\/strong> afin de cr\u00e9er de la vapeur. Puis retirez-le apr\u00e8s les 40 premi\u00e8res minutes, au moment o\u00f9 vous baissez la temp\u00e9rature.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n <\/p>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/champ-de-ble.jpg\" alt=\"Champ de bl\u00e9\" width=\"640\" height=\"427\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14000\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/champ-de-ble.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/champ-de-ble-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/champ-de-ble-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/h3>\n<h3>Vous avez maintenant toutes les informations sur la fa\u00e7on de faire du pain maison facile.<\/h3>\n<p>La recette vous a plu\u2009? Si vous voulez essayer de <strong>faire votre propre pain \u00e0 la maison<\/strong>, je vous recommande de la sauvegarder tout de suite pour la retrouver.<\/p>\n<p>N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 <a href=\"#comments\"><strong>laisser un commentaire<\/strong><\/a> pour me dire ce que vous en avez pens\u00e9, si vous avez des doutes sur la pr\u00e9paration ou si vous voulez partager vos suggestions.<\/p>\n<p>Appuyez sur le bouton \u00ab\u00a0J&rsquo;aime\u00a0\u00bb si vous avez envie d&rsquo;un <strong>morceau de pain chaud et croustillant<\/strong>. C&rsquo;est un pur d\u00e9lice\u2009! Partagez la <strong>recette du pain maison facile<\/strong> sur vos r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n\n<p>\u00c0 bient\u00f4t\u2009!<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire du pain maison facilement. Recette \u00e9tape par \u00e9tape. 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