{"id":13952,"date":"2021-04-18T09:34:15","date_gmt":"2021-04-18T07:34:15","guid":{"rendered":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=13952"},"modified":"2021-04-18T10:32:37","modified_gmt":"2021-04-18T08:32:37","slug":"recette-de-truite-sauce-vin-blanc-et-jambon-avec-pommes-de-terre-boulangeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-truite-sauce-vin-blanc-et-jambon-avec-pommes-de-terre-boulangeres\/","title":{"rendered":"Recette de truite sauce vin blanc et jambon avec pommes de terre boulang\u00e8res"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Bonjour\u2009! Vous aimez faire du <strong>tourisme culinaire<\/strong>\u2009? Vous avez d\u00e9j\u00e0 fait un d\u00e9tour pour aller manger dans un endroit sympa\u2009? Je l&rsquo;ai fait pour <strong>d\u00e9guster la truite de Riofr\u00edo<\/strong>, \u00e0 Grenade en Espagne, \u00e7a vaut le coup. L\u00e0, j&rsquo;ai eu le plaisir de d\u00e9guster cette<strong> truite sauce vin blanc et jambon<\/strong> avec des <strong>pommes de terre boulang\u00e8res<\/strong>.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><\/p>\n<h3>Voulez-vous savoir comment faire une truite sauce vin blanc\u2009?<\/h3>\n<p>La pr\u00e9paration de cette <strong>truite sauce vin blanc et jambon<\/strong> se compose de deux parties : la sauce et la cuisson de la truite. Nous allons commencer par faire une <strong>sauce avec du jambon et du vin blanc<\/strong>. Ensuite, nous allons faire cuire la truite et verser la sauce sur le dessus. Je vous recommande fortement d&rsquo;avoir une bonne <a href=\"https:\/\/www.zodio.fr\/cuisine\/spatule-cuillere-louche\/spatule.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>spatule<\/strong><\/a> pour pouvoir manipuler le poisson sans le briser lors de leur cuisson.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ingredients-truite-sauce-au-vin-blanc.jpg\" alt=\"Ingr\u00e9dients truite sauce au vin blanc\" width=\"640\" height=\"480\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13959\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ingredients-truite-sauce-au-vin-blanc.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ingredients-truite-sauce-au-vin-blanc-284x213.jpg 284w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p><strong>L&rsquo;accompagnement de pommes de terre<\/strong> que j&rsquo;ai utilis\u00e9 est facile \u00e0 pr\u00e9parer. Des pommes de terre en tranches, des poivrons et de l&rsquo;oignon en lani\u00e8res cuits au four avec un bon filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive. L&rsquo;accompagnement parfait.<\/p>\n<p>Sur le blog, vous trouverez d&rsquo;autres <strong>recettes \u00e0 base de truites<\/strong>. Je vous recommande d&rsquo;essayer la <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/truite-aux-amandes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>truite aux amandes<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>\n<ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/truite-sauce-au-vin-blanc.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Truite sauce au vin blanc\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/truite-sauce-au-vin-blanc.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/truite-sauce-au-vin-blanc-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/truite-sauce-au-vin-blanc-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/truite-sauce-au-vin-blanc.jpg\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-truite-sauce-vin-blanc-et-jambon-avec-pommes-de-terre-boulangeres\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de truite sauce vin blanc et jambon avec pommes de terre boulang\u00e8res<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-13952\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"9cd13bf75e\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_13952_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(13952, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_13952_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(13952, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_13952_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(13952, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_13952_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(13952, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_13952_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(13952, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(5, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 5,00 \/ 5. Votes: 1<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-13952-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT30M>30 m<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2021-04-18\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire une truite sauce vin blanc. Recette facile. Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer cette d\u00e9licieuse truite typiquement andalouse.\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">4 petites truites ouvertes sans l&rsquo;ar\u00eate centrale (*)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">200 g de jambon cru en petits morceaux<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de farine<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">250 ml de vin blanc<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 ou 4 gousses d&rsquo;ail pel\u00e9es et \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">4 cuill\u00e8res d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Farine<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Persil frais hach\u00e9<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre<\/li>\n<\/ul><b>Pour les pommes de terre boulang\u00e8res\u00a0:<\/b><ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500 g de pommes de terre \u00e0 frire \u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en tranches<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 poivron vert corne de b\u0153uf en lani\u00e8res<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 poivron rouge en lani\u00e8res<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 ou 4 gousses d&rsquo;ail enti\u00e8res (l\u00e9g\u00e8rement \u00e9cras\u00e9es)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 gros oignon \u00e9minc\u00e9<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Pr\u00e9parez les pommes de terre boulang\u00e8res.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">M\u00e9langez les pommes de terre avec les poivrons, l&rsquo;oignon et l&rsquo;ail. Saler, poivrer et ajouter un bon filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Transf\u00e9rer dans un plat allant au four assez large et enfourner \u00e0 180 \u00b0C\u00a0 30 \u00e0 40 minutes. Remuez toutes les 10 minutes.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Pr\u00e9parez la sauce.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Dans une po\u00eale, faites chauffer les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive avec l&rsquo;ail \u00e9minc\u00e9. Lorsqu&rsquo;ils commencent \u00e0 dorer l\u00e9g\u00e8rement, ajoutez le jambon et la cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farine. Bien m\u00e9langer. Faire revenir pendant 1 minute. Ajoutez le vin blanc et\u00a0bien m\u00e9langer pour \u00e9viter les grumeaux et lier la sauce. Ajoutez un peu de persil hach\u00e9. Mettez de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faites cuire la truite.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Assaisonnez la truite avec du sel, du poivre et bien la fariner des deux cot\u00e9s. Une par une, faites-les dorer dans une grande po\u00eale avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive environ 2 \u00e0 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 \u00e0 feu moyen, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient dor\u00e9es. Les retourner soigneusement avec une spatule pour ne pas les casser.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">C&rsquo;est tout\u2009! Servez la truite avec la sauce au vin blanc et jambon sur le dessus et les pommes de terre en accompagnement. Si vous le souhaitez, saupoudrez d&rsquo;un peu plus de persil hach\u00e9. Bonne d\u00e9gustation\u2009!<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad> <div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\">.<\/p>\n<ul>\n<li>(*) Demandez au <strong>poissonnier de vider la truite<\/strong>, de la nettoyer comme si elle devait \u00eatre farcie et de retirer l&rsquo;ar\u00eate centrale, en laissant la queue, si possible.<\/li>\n<li>C&rsquo;est \u00e9galement bon avec des <strong>filets de truite<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/recette-truite-sauce-au-vin-blanc.jpg\" alt=\"Recette de truite sauce au vin blanc\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13961\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/recette-truite-sauce-au-vin-blanc.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/recette-truite-sauce-au-vin-blanc-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/recette-truite-sauce-au-vin-blanc-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h3>Maintenant, vous savez comment faire une truite sauce vin blanc<\/h3>\n<p>La recette vous a plu\u2009? J&rsquo;esp\u00e8re que vous allez l&rsquo;essayer, vous verrez comme <strong>la truite est d\u00e9licieuse avec la sauce sur le dessus.<\/strong><\/p>\n<p>Je suis int\u00e9ress\u00e9 par votre opinion. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 me dire ce que vous en pensez, que cela vous plaise ou non. Toute critique constructive est la bienvenue.<\/p>\n<p>Pour finir, si vous \u00eates un fan de <strong>recettes de truite<\/strong>, je vous invite \u00e0 laisser votre vote de soutien au blog avec un \u00ab j&rsquo;aime \u00bb et \u00e0 partager cette d\u00e9licieuse <strong>truite sauce vin blanc et pommes de terre boulang\u00e8res<\/strong> sur vos r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n\n<p>\u00c0 bient\u00f4t\u2009!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire une truite sauce vin blanc. Recette facile. Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer cette d\u00e9licieuse truite typiquement andalouse.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13960,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"truite sauce vin blanc","_yoast_wpseo_metadesc":"Comment faire une truite sauce vin blanc. Recette facile. 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