{"id":13598,"date":"2021-02-28T13:04:04","date_gmt":"2021-02-28T12:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=13598"},"modified":"2022-03-03T21:05:19","modified_gmt":"2022-03-03T20:05:19","slug":"recette-de-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-facile-et-tres-savoureux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-facile-et-tres-savoureux\/","title":{"rendered":"Recette de congre en sauce verte (ail et persil). Facile et tr\u00e8s savoureux."},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Bonjour\u2009! Vous mangez du congre\u2009? En v\u00e9rit\u00e9, c\u2019est\u00a0<strong>un poisson que j\u2019aime<\/strong>\u00a0et je me dis toujours que je devrais le cuisiner plus souvent. Ce\u00a0<strong>congre en sauce verte \u00e0 l\u2019ail et persil<\/strong>\u00a0est super facile \u00e0 pr\u00e9parer et le r\u00e9sultat est d\u00e9licieux. Pour ces deux raisons, vous pouvez le pr\u00e9parer comme\u00a0<strong>un plat de tous les jours<\/strong>\u00a0ou m\u00eame pour un repas pour f\u00eater quelque chose.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><\/p>\n<h2>Vous voulez savoir comment faire du congre en sauce verte \u00e0 l\u2019ail et persil ?<\/h2>\n<p>La pr\u00e9paration du\u00a0<strong>congre en sauce verte \u00e0 l\u2019ail et persil<\/strong>\u00a0comporte trois \u00e9tapes tr\u00e8s courtes qui vous permettront d\u2019avoir le plat pr\u00eat en moins d\u2019une demi-heure. Tout d\u2019abord, nous allons commencer par hacher l\u2019ail et l\u2019oignon pour faire la sauce. Ensuite, nous allons enrichir la sauce avec du fumet de poisson. Enfin, nous allons\u00a0<strong>faire cuire le poisson dans la sauc<\/strong>e quelques minutes et c\u2019est tout. Oh, et au cas o\u00f9 vous n\u2019auriez pas devin\u00e9, la sauce verte est ainsi appel\u00e9e parce qu\u2019elle contient beaucoup de persil.<\/p>\n<p>L\u2019une des \u00e9tapes que je n\u2019ai pas mises en place, car je la consid\u00e8re comme facultative est de\u00a0<strong>faire frire le congre avant de le cuire dans la sauce verte<\/strong>. C\u2019est ce que l\u2019on fait assez souvent en Espagne, d\u2019o\u00f9 est originaire cette recette. Cependant, j\u2019explique dans la recette comment faire le\u00a0<strong>congre en sauce verte<\/strong>\u00a0des deux fa\u00e7ons et je vous laisse le choix. Ainsi que d\u2019autres ingr\u00e9dients facultatifs que vous pouvez utiliser, comme les petits pois, les palourdes et les crevettes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg\" data-src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg\" alt=\"Ingr\u00e9dients congre en sauce verte ail et persil\" width=\"1200\" height=\"797\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13616 lazyloaded\" data-srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-300x200.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ingredients-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-300x200.jpg 300w\" \/><\/p>\n<p>Sur le blog, vous trouverez d\u2019autres\u00a0<strong>recettes avec la d\u00e9licieuse sauce verte<\/strong>. Vous avez le classique\u00a0<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/merlu-sauce-verte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>merlu en sauce verte aux palourdes et crevettes<\/strong><\/a>\u00a0dont je suis s\u00fbr qu\u2019il vous donnera envie. Vous avez s\u00fbrement pens\u00e9 aussi \u00e0 ce plat de tapas classique\u00a0: les\u00a0<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/palourdes-sauce-verte-au-persil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>palourdes \u00e0 la sauce verte<\/strong><\/a>. Id\u00e9ales pour l\u2019ap\u00e9ro\u2009! Mais si vous voulez une recette diff\u00e9rente, hors norme, osez essayer ces\u00a0<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-boulettes-de-morue-a-la-sauce-verte-a-lail-et-persil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>boulettes de morue \u00e0 la sauce verte<\/strong><\/a>, elles plairont s\u00fbrement aux enfants et aux adultes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Congre en sauce verte (ail et persil)\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-facile-et-tres-savoureux\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de congre en sauce verte (ail et persil). Facile et tr\u00e8s savoureux.<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-13598\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"8bbdecabe2\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_13598_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(13598, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(3.5, 4, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_13598_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(13598, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(3.5, 4, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_13598_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(13598, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(3.5, 4, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_13598_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_half.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(13598, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(3.5, 4, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_13598_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_off.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(13598, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(3.5, 4, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 3,50 \/ 5. Votes: 14<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-13598-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT30M>30 m<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2022-03-03\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire du congre en sauce verte. Recette facile. Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux plat de poisson \u00e0 l'ail et persil fait en quelques minutes.\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">750 g de congre en darnes<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive extra vierge<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 oignon \u00e9pluch\u00e9 et cisel\u00e9<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 gousses d\u2019ail, pel\u00e9es sans le germe et hach\u00e9es<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">200 ml de vin blanc<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500 ml de fumet de poisson<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Persil frais (une bonne quantit\u00e9) lav\u00e9 et hach\u00e9 (uniquement les feuilles)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre noir moulu<\/li>\n<\/ul><b>Pour faire frire le congre (facultatif)\u00a0:<\/b><ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Farine pour la friture<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Huile pour la friture<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Saler et poivrer les morceaux de congre. R\u00e9server.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faites chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une po\u00eale (une cocotte basse convient \u00e9galement) \u00e0 feu moyen.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Lorsqu\u2019elle est chaude, faites revenir l\u2019oignon jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit tendre et translucide. Cela peut prendre environ 7 \u00e0 8 minutes. Remuez fr\u00e9quemment pour \u00e9viter de br\u00fbler.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajouter l\u2019ail hach\u00e9. M\u00e9langez.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon.jpg\" data-src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon.jpg\" alt=\"Congre en sauce verte (oignon)\" width=\"300\" height=\"199\" class=\"wp-image-13617 alignnone lazyloaded\" data-srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon-300x200.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-oignon-300x200.jpg 300w\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Saupoudrez la farine, m\u00e9langez et laissez cuire pendant 2 \u00e0 3 minutes pour qu\u2019elle perde son go\u00fbt cru. De m\u00eame, remuez plusieurs fois pendant la cuisson pour qu\u2019elle ne br\u00fble pas.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-farine.jpg\" data-src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-farine.jpg\" alt=\"Congre en sauce verte (farine)\" width=\"1200\" height=\"797\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13618 lazyloaded\" data-srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-farine.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-farine-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-farine-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-farine-300x200.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" sizes=\"auto, (max-width: 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https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-vin-blanc-300x200.jpg 300w\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez maintenant le bouillon de poisson, m\u00e9langez bien et laissez cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que la sauce ait \u00e9paissi selon votre go\u00fbt.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-fumet.jpg\" data-src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-fumet.jpg\" alt=\"Congre en sauce verte (fumet)\" width=\"1200\" height=\"797\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13615 lazyloaded\" data-srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-fumet.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-fumet-768x510.jpg 768w, 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data-src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-persil.jpg\" alt=\"Congre en sauce verte (persil)\" width=\"1200\" height=\"797\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13614 lazyloaded\" data-srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-persil-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-persil-300x200.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-persil-768x510.jpg 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https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/congre-en-sauce-verte-placer-le-couvercle-300x200.jpg 300w\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">C\u2019est tout\u2009! Servir imm\u00e9diatement saupoudr\u00e9 d\u2019un peu plus de persil. Bon app\u00e9tit\u2009!<\/li>\n<\/ol>\n<p><time itemprop=\"datePublished\" datetime=\"2021\/02\/28&lt;\/time\"><time itemprop=\"datePublished\" datetime=\"2021\/02\/28&lt;\/time\"><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2021\/02\/28&lt;\/time\"><ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4126591719\" data-ad-format=\"auto\" data-adsbygoogle-status=\"done\"><ins id=\"aswift_4_expand\" title=\"Advertisement\" aria-label=\"Advertisement\" tabindex=\"0\"><ins id=\"aswift_4_anchor\"><\/ins><\/ins><\/ins><amp-ad width=\"100vw\" height=\"320\" type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width=\"\"><\/amp-ad><\/time><\/time><\/time><\/p>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n<\/p>\n<ul>\n<li>Pour d\u00e9guster le\u00a0<strong>congre en sauce verte<\/strong>, vous pouvez choisir l\u2019un des nombreux\u00a0<strong>accompagnements \u00e0 base de pommes de terre<\/strong>\u00a0ou opter pour du\u00a0<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/riz-blanc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>riz blanc<\/strong><\/a>.<\/li>\n<li>Si vous voulez\u00a0<strong>faire frire le congre<\/strong>, la premi\u00e8re chose \u00e0 faire est de le s\u00e9cher, pour \u00e9liminer l\u2019exc\u00e8s d\u2019humidit\u00e9, puis de l\u2019assaisonner avec du sel et du poivre et de le fariner, en \u00e9liminant l\u2019exc\u00e8s de farine. Mettez un doigt d\u2019huile dans la po\u00eale ou la cocotte o\u00f9 vous allez le faire cuire et, lorsqu\u2019elle est chaude, mais pas fumante, ajoutez le poisson et faites-le dorer d\u2019un c\u00f4t\u00e9 puis de l\u2019autre. Retirez l\u2019huile et nettoyez bien la po\u00eale. Prenez quelques 2 \u00e0 3 cuiller\u00e9es de cette huile, en faisant attention \u00e0 ne pas prendre la farine que le poisson aura lib\u00e9r\u00e9e pendant la friture et avec cette huile pr\u00e9parez la sauce comme je l\u2019ai d\u00e9crite pr\u00e9c\u00e9demment.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg\" data-src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg\" alt=\"Comment faire congre en sauce verte ail et persil\" width=\"1200\" height=\"797\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13612 lazyloaded\" data-srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-300x200.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/comment-faire-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-300x200.jpg 300w\" \/><\/li>\n<li>Vous pouvez ajouter d\u2019autres ingr\u00e9dients \u00e0 ce\u00a0<strong>congre en sauce verte<\/strong>\u00a0: une poign\u00e9e de petits pois ainsi que des palourdes et des crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es.<\/li>\n<li>Les\u00a0<strong>petits pois peuvent \u00eatre frais ou congel\u00e9s<\/strong>\u00a0et vous les ajoutez avant de faire cuire le poisson dans la sauce.<\/li>\n<li>Assurez-vous que\u00a0<strong>les crevettes soient propres<\/strong>, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019elles n\u2019ont pas les intestins, les fils noirs (vous pouvez les retirer en les tirant avec une pincette ou en les retirant par le dos avec une petite incision). Ajoutez-les 3 ou 4 minutes avant la cuisson du poisson. Pour qu\u2019elles ne soient pas trop cuites.<\/li>\n<li>Il est pr\u00e9f\u00e9rable de\u00a0<strong>faire tremper les palourdes au moins 2 heures\u00a0<\/strong>dans de l\u2019eau sal\u00e9e pour qu\u2019elles lib\u00e8rent le sable et ensuite faire attention quand vous les sortez pour que le sable reste au fond. Vous les ajoutez \u00e0 mi-cuisson du poisson et vous couvrez la po\u00eale ou la marmite pour qu\u2019elles cuisent avec la vapeur de la sauce.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg\" data-src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg\" alt=\"Recette de congre en sauce verte ail et persil\" width=\"1200\" height=\"797\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13608 lazyloaded\" data-srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-300x200.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/recette-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil-300x200.jpg 300w\" \/><\/p>\n<h3>Maintenant, vous savez comment faire du congre en sauce verte.<\/h3>\n<p>Vous avez aim\u00e9 la recette\u2009? J\u2019esp\u00e8re vous avoir encourag\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9parer chez vous. C\u2019est\u00a0<strong>un plat \u00e9conomique et tr\u00e8s savoureux<\/strong>\u00a0qui s\u2019av\u00e8re pratique en toute occasion. Je vous encourage \u00e0\u00a0<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recettes-de-congre-en-sauce-verte-ail-et-persil\/#comments\"><strong>me dire dans les commentaires<\/strong><\/a>\u00a0ce que vous avez pens\u00e9 de la recette.<\/p>\n<p>Ne vous posez pas de questions\u2009! Si vous voulez que je vous explique \u00e0 nouveau quelque chose, que je clarifie une partie ou que je vous aide \u00e0 pr\u00e9parer la recette, faites-le-moi savoir. Je serai heureux de vous aider.<\/p>\n<p>Et enfin, si vous aimez les\u00a0<strong>recettes \u00e0 base de congre<\/strong>, faites-le-moi savoir avec un grand \u00ab\u00a0j\u2019aime\u00a0\u00bb et en partageant dans vos r\u00e9seaux sociaux ce grand\u00a0<strong>congre \u00e0 la sauce verte<\/strong>. En outre, avec ce petit geste, vous m\u2019aidez beaucoup tout en me soutenant dans mon travail.<\/p>\n<p>\u00c0 bient\u00f4t\u2009!<\/p>\n<p>[\/donotprint]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire du congre en sauce verte. Recette facile. Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux plat de poisson \u00e0 l&rsquo;ail et persil fait en quelques minutes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13614,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"congre en sauce verte","_yoast_wpseo_metadesc":"Comment faire du congre en sauce verte. Recette facile. 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