{"id":12963,"date":"2021-01-19T11:20:13","date_gmt":"2021-01-19T10:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=12963"},"modified":"2021-01-19T11:20:13","modified_gmt":"2021-01-19T10:20:13","slug":"recette-de-filets-de-lapin-a-la-sauce-aux-deux-moutardes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-filets-de-lapin-a-la-sauce-aux-deux-moutardes\/","title":{"rendered":"Recette de filets de lapin \u00e0 la sauce aux deux moutardes"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Bonjour\u2009! Aujourd&rsquo;hui, je vous pr\u00e9sente une recette avec un morceau de lapin que j&rsquo;aime beaucoup\u00a0: les filets. Ce sont des morceaux de lapin sans os, tr\u00e8s savoureux, et tr\u00e8s bien pour cuisiner. Pour les d\u00e9guster, rien de mieux que ces <strong>filets de lapin \u00e0 la sauce moutarde<\/strong>. Une sauce dans laquelle<strong> j&rsquo;aime utiliser deux types de moutarde<\/strong>, la moutarde traditionnelle fran\u00e7aise de Dijon et celle \u00e0 l&rsquo;ancienne avec les graines de moutarde, une combinaison scandaleusement bonne et addictive\u2009!<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><\/p>\n<h2>Vous voulez savoir comment faire des filets de lapin aux deux moutardes ?<\/h2>\n<p>Pour faire ces <strong>filets de lapin en sauce<\/strong>, je vais utiliser pratiquement la m\u00eame recette que pour le <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/lapin-a-la-moutarde-ancienne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>lapin \u00e0 la moutarde<\/strong><\/a>, une des premi\u00e8res recettes que j&rsquo;ai publi\u00e9es sur le blog lorsque je vivais en France. Il s&rsquo;agit essentiellement des \u00e9chalotes avec lesquelles on va ensuite faire cuire le lapin dans une sauce \u00e0 la cr\u00e8me et \u00e0 la moutarde.<\/p>\n<p>Sur le blog, vous trouverez d&rsquo;autres <strong>recettes avec du lapin<\/strong>. Il faut essayer le <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/lapin-a-la-biere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>lapin en sauce \u00e0 la bi\u00e8re<\/strong><\/a>, c&rsquo;est d\u00e9licieux. Vous avez aussi un <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/lapin-au-four-herbes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>lapin au four aux herbes avec des pommes de terre<\/strong><\/a> qui est tr\u00e8s beau et tr\u00e8s facile \u00e0 faire. Et, bien s\u00fbr, mon c\u00f4t\u00e9 espagnol vient la <a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/paella-au-lapin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>paella au lapin<\/strong><\/a>. Super\u2009! Bien qu&rsquo;il y en ait beaucoup d&rsquo;autres\u2009! Je vous invite \u00e0 consulter le moteur de recherche du blog et \u00e0 d\u00e9couvrir <strong>les d\u00e9licieux plats au lapin<\/strong> que j&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9s.<\/p>\n<p>\n<ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/filets-de-lapin-aux-deux-moutardes.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Filets de lapin aux deux moutardes\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/filets-de-lapin-aux-deux-moutardes.jpg 1200w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/filets-de-lapin-aux-deux-moutardes-768x510.jpg 768w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/filets-de-lapin-aux-deux-moutardes-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/filets-de-lapin-aux-deux-moutardes-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/filets-de-lapin-aux-deux-moutardes.jpg\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/recette-de-filets-de-lapin-a-la-sauce-aux-deux-moutardes\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de filets de lapin \u00e0 la sauce aux deux moutardes<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-12963\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"21e567bb20\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_12963_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(12963, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(4, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_12963_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(12963, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_12963_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(12963, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_12963_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(12963, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_12963_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_off.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(12963, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4, 0, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 4,00 \/ 5. Votes: 28<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-12963-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT1H>1 h<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2021-01-19\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire des filets de lapin \u00e0 la moutarde. Recette facile. Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux plat avec des filets de lapin.\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">700\u00a0g de filets de lapin d\u00e9soss\u00e9s<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde \u00e0 l&rsquo;ancienne<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde de Dijon<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">4 \u00e9chalotes, pel\u00e9es et \u00e9minc\u00e9es (ou 1 gros oignon)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">3 gousses d&rsquo;ail, pel\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9cras\u00e9es<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">200\u00a0ml de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1\/2 verre de vin blanc<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Thym frais en branches<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Persil frais (facultatif)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 ou 2 feuilles de laurier (facultatif)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre noir moulu<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Tout d&rsquo;abord, assaisonnez le lapin avec du sel et du poivre.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Dans une grande cocotte ou po\u00eale \u00e0 feu moyen, faites chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive et lorsqu&rsquo;elle est chaude, faite dorer les filets de lapin sur toute leur surface.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Retirez le lapin. Dans la m\u00eame huile, ajoutez les \u00e9chalotes ou l&rsquo;oignon et l&rsquo;ail entier.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez \u00e9galement quelques branches de thym, 1 ou 2 branches de persil et 1 ou 2 feuilles de laurier.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Faites revenir pendant 5 \u00e0 6 minutes.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez \u00e0 nouveau le lapin.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Arrosez avec le vin blanc. Augmentez le feu et laissez cuire pendant 2 \u00e0 3 minutes afin que l&rsquo;alcool du vin s&rsquo;\u00e9vapore.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez maintenant 1 verre d&rsquo;eau. Couvrez et quand elle commence \u00e0 bouillir, baissez le feu et laissez cuire \u00e0 feu moyen doux pendant 30 minutes.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">D\u00e9couvrir, baisser le feu et ajouter les deux moutardes et la cr\u00e8me fra\u00eeche. M\u00e9langez bien.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Laissez cuire \u00e0 feu moyen doux pendant 10 \u00e0 15 minutes suppl\u00e9mentaires. Ne le laissez pas bouillir.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">C&rsquo;est tout. Servir saupoudr\u00e9 d&rsquo;un peu de thym ou de persil hach\u00e9, si d\u00e9sir\u00e9. Bonne d\u00e9gustation\u2009!<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>Pour une <strong>version plus l\u00e9g\u00e8re<\/strong>, remplacez la cr\u00e8me fra\u00eeche par du lait dans lequel vous avez dissous une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de f\u00e9cule de ma\u00efs. On perd un peu de la richesse de go\u00fbt apport\u00e9e par la cr\u00e8me, mais le r\u00e9sultat est tout \u00e0 fait acceptable.<\/li>\n<li>Vous pouvez faire ces <strong>filets de lapin \u00e0 la sauce moutarde<\/strong> avec un seul type de moutarde.<\/li>\n<li><strong>La moutarde jaune<\/strong> qui est utilis\u00e9e pour les sandwiches, les hamburgers, etc. n&rsquo;est pas tr\u00e8s conseill\u00e9e dans cette recette.<\/li>\n<li>C&rsquo;est tr\u00e8s bon si vous y <strong>mettez des champignons<\/strong>. Ajoutez 250\u00a0g de champignons en morceaux et faites-les revenir avant d&rsquo;ajouter la cr\u00e8me.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n<\/p>\n<\/p>\n<h3>Vous savez maintenant comment faire des filets de lapin aux deux moutardes<\/h3>\n<p>Vous avez aim\u00e9 la recette\u2009? J&rsquo;esp\u00e8re que vous oserez essayer ces <strong>filets de lapin en sauce<\/strong>. En v\u00e9rit\u00e9, c&rsquo;est un morceau de lapin tr\u00e8s savoureux qui est aussi tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 manger, surtout quand il est d\u00e9soss\u00e9.<\/p>\n<p>N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 me <a href=\"#comments\"><strong>laisser un commentaire<\/strong><\/a> pour me dire ce que vous avez pens\u00e9 de la recette, si vous avez des suggestions ou si vous avez des doutes. Je suis l\u00e0 pour vous aider.<\/p>\n<p>Enfin, si vous \u00eates <strong>fan de la viande de lapin<\/strong>, laissez votre vote de confiance au blog. Il vous suffit de cliquer sur \u00ab\u00a0J&rsquo;aime\u00a0\u00bb et de partager ce superbe <strong>filet de lapin \u00e0 la sauce aux deux moutardes<\/strong> sur vos r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00c0 bient\u00f4t\u2009!<\/p>\n<p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire des filets de lapin \u00e0 la moutarde. Recette facile. Apprenez \u00e0 pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux plat avec des filets de lapin.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13083,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"filets de lapin","_yoast_wpseo_metadesc":"Comment faire des filets de lapin \u00e0 la moutarde. Recette facile. 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