{"id":11065,"date":"2018-09-28T10:38:09","date_gmt":"2018-09-28T08:38:09","guid":{"rendered":"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/?p=11065"},"modified":"2018-09-28T10:38:09","modified_gmt":"2018-09-28T08:38:09","slug":"ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue\/","title":{"rendered":"Recette de rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue. Cuisine espagnole"},"content":{"rendered":"\n<p>Dans la <strong>cuisine espagnole<\/strong>, il y a un genre de plats que l\u2019on appelle des \u00ab <strong>plats de cuill\u00e8re<\/strong> \u00bb. Il y en a de toutes sortes, avec du poisson, de la viande ou juste avec des l\u00e9gumes. Mais, ce sont toujours <strong>des plats bien chauds et r\u00e9confortants<\/strong>. G\u00e9n\u00e9ralement, les deux stars principales sont les rago\u00fbts de l\u00e9gumes secs ou les pommes de terre. Parfois des plats un peu plus lourds (comme <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2014\/10\/fabada-asturiana.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong><em>la fabada<\/em><\/strong><\/a>, le cassoulet \u00e0 l\u2019espagnole, par exemple). Mais il y a aussi des plats comme ce <strong>rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue<\/strong>, qui sont nettement plus l\u00e9gers. De plus, si vous aimez la morue, ce rago\u00fbt vous allez l\u2019adorer.<\/p>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"9252856116\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"7340373828\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div>\n<h2>Voulez-vous savoir comment faire un rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue ?<\/h2>\n<p>Pour pr\u00e9parer ce rago\u00fbt, nous allons faire revenir de la morue dans un peu d\u2019une bonne huile d\u2019olive, puis dans cette huile qui a recueilli toute la saveur du poisson, nous allons faire revenir de l\u2019oignon et de l\u2019ail que l\u2019on assaisonne avec du paprika. Ensuite, nous faisons cuire les pommes de terre. Enfin, on incorpore le poisson et on sert.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-ingredients.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue (ingr\u00e9dients)\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11071\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-ingredients.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-ingredients-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-ingredients-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Bien que vous pouvez faire cuire les pommes de terre avec de l\u2019eau tout simplement, j\u2019aime bien faire cette recette avec un <strong>fumet de poisson<\/strong> (maison si possible). Je vous le recommande fortement.<\/p>\n<p>Voici la recette :<\/p>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"4190110340\"data-ad-format=\"auto\"data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"4190110340\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><div itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<div align=\"justify\" style=\"border-style:solid; border-width: 1px;padding: 10px 10px 10px 10px;\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"128\" height=\"85\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue\" style=\"float:left; padding: 10px 10px 10px 10px\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/>\n<div itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\t\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue.jpg\">\n<meta itemprop=\"width\" content=\"140\">\n<meta itemprop=\"height\" content=\"85\">\n<\/div>\n<a href=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue\/print\/\" rel=\"nofollow\" title=\"Imprimer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-print\/images\/printer_famfamfam.gif\" align=\"right\" alt=\"Imprimir\"><\/a>\n<h2 itemprop=\"name\" style=\"padding: 10px 10px 0px 10px\">Recette de rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue. Cuisine espagnole<\/h2>\n<span id=\"post-ratings-11065\" class=\"post-ratings\" data-nonce=\"82cf9d918b\"><div align=\"center\">Votez pour cette !<\/div>\r\n<div align=\"center\"><img decoding=\"async\" id=\"rating_11065_1\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"1 Star\" title=\"1 Star\" onmouseover=\"current_rating(11065, 1, '1 Star');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_11065_2\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"2 Stars\" title=\"2 Stars\" onmouseover=\"current_rating(11065, 2, '2 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_11065_3\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"3 Stars\" title=\"3 Stars\" onmouseover=\"current_rating(11065, 3, '3 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_11065_4\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_on.gif\" alt=\"4 Stars\" title=\"4 Stars\" onmouseover=\"current_rating(11065, 4, '4 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><img decoding=\"async\" id=\"rating_11065_5\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/stars_crystal\/rating_half.gif\" alt=\"5 Stars\" title=\"5 Stars\" onmouseover=\"current_rating(11065, 5, '5 Stars');\" onmouseout=\"ratings_off(4.6, 5, 0);\" onclick=\"rate_post();\" onkeypress=\"rate_post();\" style=\"cursor: pointer; border: 0px;\" \/><\/div>\r\n<div align=\"center\">Note: 4,56 \/ 5. Votes: 9<\/div><\/span><span id=\"post-ratings-11065-loading\" class=\"post-ratings-loading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/plugins\/wp-postratings\/images\/loading.gif\" width=\"16\" height=\"16\" class=\"post-ratings-image\" \/>Loading...<\/span><div><\/br><span itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\">   <span itemprop=\"name\" content=\"Damian Serrano\"><\/span> <\/span>\n<b>Personnes:<\/b> <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span>   <b>Temps:<\/b> <time itemprop=\"totalTime\" datetime=PT45M>45 m<\/time>   <b>Difficult\u00e9:<\/b> Facile<\/div><div class=\"cleaner\" style=\"margin: 10px\"><\/div><time itemprop=\"dateModified\" datetime=\"2018-09-28\"><\/time> \n<span itemprop=\"description\" content=\"Comment faire un rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue. Recette facile. Avec cette recette, vous allez apprendre \u00e0 pr\u00e9parer ce plat chaud traditionnel de la cuisine espagnole. C\u2019est d\u00e9licieux !\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCuisine\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"recipeCategory\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<span itemprop=\"keywords\" content=\"Unknown\" ><\/span>\n<div class=\"note-wrapper\"><div class=\"note-top\"><\/div><div class=\"note-content\"><h3 style=\"padding-left: 10px; margin-bottom: 10px;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">800 kg de morue sal\u00e9e (filets ou miettes)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">500 g de pommes de terre<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 oignon<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 ou 3 gousses d\u2019ail<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 ou 2 feuilles de laurier<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de paprika doux (facultatif)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">1 l de fumet de poisson<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">2 ou 3 cuiller\u00e9es d\u2019huile d\u2019olive extra-vierge<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Du persil frais (facultatif)<\/li>\n<li itemprop=\"recipeIngredient\">Sel et poivre noir moulu<\/li>\n<\/ul>\n<br \/><\/div><div class=\"note-bottom\"><\/div>\n<\/div> <!-- \/ #ingredients -->\n<div align=\"justify\" class=\"directions-wrapper\"><h3>\u00c9laboration<\/h3><div class=\"directions-content instructions\" >\n<\/p>\n<ol>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">La veille, faire dessaler la morue. Pour cela, rincer les morceaux de morue avec de l\u2019eau froide pour \u00e9liminer l\u2019exc\u00e8s de sel. Puis les placer dans un r\u00e9cipient avec la peau vers le haut et couvrir d\u2019eau. Garder au r\u00e9frig\u00e9rateur de 24 h \u00e0 36 h selon l\u2019\u00e9paisseur des pi\u00e8ces. Changer l\u2019eau toutes les 8 heures.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Au moment de la pr\u00e9paration, \u00e9goutter la morue et la s\u00e9cher avec un linge de cuisine propre ou du papier absorbant.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Couper la morue en morceaux.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">\u00c9plucher l\u2019oignon et l\u2019ail. Ciseler les deux. R\u00e9server.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Peler les pommes de terre et les couper en morceaux de la taille d\u2019une bouch\u00e9e. Pour qu\u2019elles donnent du corps \u00e0 la sauce, au lieu de faire une coupe bien propre, les d\u00e9chirer pour finir de les couper. On dit que cela permet de faire sortir plus d\u2019amidon des pommes de terre lors de la cuisson, ce qui va \u00e9paissir la sauce. R\u00e9server.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Dans une cocotte, faire chauffer l\u2019huile d\u2019olive et quand elle est chaude, faire cuire les morceaux de morue 1 minute de chaque c\u00f4t\u00e9 environ.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-cuisson-de-la-morue.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue (cuisson de la morue)\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11074\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-cuisson-de-la-morue.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-cuisson-de-la-morue-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-cuisson-de-la-morue-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Retirer la morue et dans la m\u00eame huile, faire revenir l\u2019oignon avec le laurier jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit tendre et l\u00e9g\u00e8rement translucide.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-oignon.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue (oignon)\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11069\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-oignon.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-oignon-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-oignon-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajouter l\u2019ail, m\u00e9langer et faire revenir 1 minute.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Retirer du feu et laisser refroidir 30 secondes. Saupoudrer le paprika et bien m\u00e9langer.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-paprika.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue (paprika)\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11068\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-paprika.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-paprika-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-paprika-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Ajouter les pommes de terre.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-incorporer-les-pommes-de-terre.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue (incorporer les pommes de terre)\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11072\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-incorporer-les-pommes-de-terre.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-incorporer-les-pommes-de-terre-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-incorporer-les-pommes-de-terre-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Couvrir avec le fumet de poisson. Saler et poivrer.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-fumet.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue (fumet)\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11073\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-fumet.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-fumet-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-fumet-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Placer le couvercle et faire cuire \u00e0 feu vif. Quand il commence \u00e0 bouillir, laisser mijoter environ 20 minutes dans une cocotte traditionnelle ou environ 8 minutes dans l\u2019autocuiseur d\u00e8s le d\u00e9but du sifflement de la soupape.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Enlever le couvercle et bien remuer les pommes de terre.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Incorporer \u00e0 nouveau la morue et laisser cuire le tout ensemble environ 3 \u00e0 4 minutes.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-rajouter-la-morue.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue (rajouter la morue)\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11066\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-rajouter-la-morue.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-rajouter-la-morue-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-rajouter-la-morue-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Go\u00fbter et rectifier de sel et de poivre si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Laver le persil, le s\u00e9cher et hacher finement les feuilles.<\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Saupoudrer le rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue de persil hach\u00e9.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-persil.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue (persil)\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11067\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-persil.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-persil-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-persil-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<li itemprop=\"recipeInstructions\">Et voil\u00e0, c\u2019est pr\u00eat ! Servir imm\u00e9diatement ou laisser reposer environ 10 minutes pour laisser d\u00e9velopper le go\u00fbt. Bonne d\u00e9gustation !<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div> <!-- \/# directions -->\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\"style=\"display:block\"data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\"data-ad-slot=\"3064891712\"data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script async>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script> <amp-ad width=\"100vw\" height=320 type=\"adsense\" data-ad-client=\"ca-pub-7750789452383743\" data-ad-slot=\"1189241592\" data-auto-format=\"rspv\" data-full-width><div overflow><\/div><\/amp-ad><div align=\"justify\" class=\"hints-wrapper\" ><h3>Conseils et astuces<\/h3><div class=\"hints-content hints\"><\/p>\n<ul>\n<li>V\u00e9rifiez toujours que les <strong>pommes de terre sont tendres<\/strong> \u00e0 votre go\u00fbt avant d\u2019arr\u00eater la cuisson.<\/li>\n<li>Ce <strong>rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue<\/strong> peut \u00eatre fait avec des miettes de morue qui est une partie plus \u00e9conomique de ce poisson.<\/li>\n<li>J\u2019ai utilis\u00e9 un <strong>fumet de poisson maison<\/strong>. Pour le faire, je fais cuire des ar\u00eates de poisson et des poissons \u00e0 fumet dans une casserole avec de l\u2019eau, j\u2019ajoute un peu laurier, du persil, 1 blanc de poireau, 1 oignon et 1 carotte en morceaux. 20 minutes \u00e0 feu moyen depuis l\u2019\u00e9bullition suffisent. Puis on le filtre et c\u2019est pr\u00eat \u00e0 l\u2019emploi.<\/li>\n<li>Si vous utilisez du fumet de poisson reconstitu\u00e9, <strong>faites attention \u00e0 la quantit\u00e9 de sel<\/strong>, car les fumets et bouillons du commerce sont g\u00e9n\u00e9ralement assez sal\u00e9s.<\/li>\n<li>Sur le blog, vous trouverez plus de <strong>rago\u00fbts de pommes de terre<\/strong>. J\u2019aime bien le <a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2017\/05\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-seiche.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la seiche<\/strong><\/a> et le <strong><a href=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/fr\/2017\/11\/ragout-de-pommes-de-terre-au-chorizo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rago\u00fbt de pommes de terre au chorizo<\/a><\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/div> <!-- \/# hints --><\/div><div class=\"cleaner\" style=\"padding-bottom: 10px;\">&nbsp;<\/div><\/div><!-- \/ #recipe --> \n <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-cocotte.jpg\" alt=\"Rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue\" width=\"640\" height=\"425\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11075\" srcset=\"https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-cocotte.jpg 640w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-cocotte-320x213.jpg 320w, https:\/\/jesuisuncuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/ragout-de-pommes-de-terre-a-la-morue-cocotte-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h3>Maintenant, vous savez comment faire un rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue<\/h3>\n<p>Avez-vous aim\u00e9 la recette ? <\/p>\n<p>J\u2019esp\u00e8re vous avoir donn\u00e9 envie de l\u2019essayer. Je vous invite \u00e0 me laisser un commentaire avec votre opinion, ou si vous avez des suggestions ou des questions sur la pr\u00e9paration.<\/p>\n<p>Enfin, si vous \u00eates fan de <strong>rago\u00fbts de pommes de terre<\/strong>, je vous invite \u00e0 cliquer sur le bouton \u00ab J\u2019aime \u00bb et partager ce merveilleux <strong>rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue<\/strong> sur vos r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n\n<p>\u00c0 bient\u00f4t !<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comment faire un rago\u00fbt de pommes de terre \u00e0 la morue. Recette facile. Avec cette recette, vous allez apprendre \u00e0 pr\u00e9parer ce plat chaud traditionnel de la cuisine espagnole. 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