Recette d’ailes de poulet au four croustillantes. Si facile à réaliser !
Personnes: 2 Temps: Difficulté: Facile
Ingrédients
- 500 g d’ailes de poulet
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Salade
- Frites
- Mayonnaise
Élaboration
- Assaisonnez généreusement les ailes avec du sel et du poivre. Vous pouvez éventuellement les laisser reposer une heure ou deux au réfrigérateur pour permettre aux ailes d’absorber le sel.
- Placez les ailes de poulet dans un plat de cuisson, la peau vers le bas, et ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Faites cuire à 180 °C pendant environ 40 minutes.
- Après 20 minutes, retournez-les pour que la peau soit vers le haut. De cette façon, elles seront croustillantes. Si votre four est équipé d’un ventilateur, utilisez cette option dès maintenant.
- C’est tout ! Vous voyez comme c’est facile ? Servez avec une salade, des frites et une sauce mayonnaise ou toute autre sauce de votre choix. Bonne dégustation !
Conseils et astuces
- Vous pouvez ajouter d’autres épices de votre choix. Mais je trouve que tout simplement avec du sel et de poivre c’est déjà très bon.
- Comme le produit est préparé sans pratiquement aucun assaisonnement, la saveur principale est celle du poulet. Assurez-vous donc qu’il s’agisse d’une viande de qualité.
- Si vous voulez beaucoup plus de jus, une fois dans le plat, ajoutez un peu de vin blanc et/ou de bouillon de poulet par-dessus. Cependant, ils seront un peu moins croustillants, car il y a plus d’humidité.
- À la place de servir avec des frites, vous pouvez graisser le plat de cuisson et mettre une couche de pommes de terre tranchées et assaisonnées et faire cuire les ailes par-dessus.