Recette de pizza jambon cru, roquette et parmesan
Personnes: 4 Temps: Difficulté: Facile
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 3 tomates (ou plus en fonction de la taille de la pizza)
- 1 boule de mozzarella
- Roquette
- Jambon cru
- Parmesan
- Huile d’olive
- Sel
Élaboration
- Broyer les tomates pelées au mixer avec une pincée de sel.
- Tamiser les tomates à l’aide d’une passoire et un pilon.
- Étaler sur la base de pizza la sauce tomate.
- Ajouter quelques gouttes d’huile d’olive.
- Placer de la mozzarella sur la base .
- Enfourner la pizza au four préchauffé à 250ºC sur le sole , jusqu’à ce que la mozzarella et les bords de la pâte soient dores légèrement.
- Sortir la pizza du four.
- Placer les morceaux de jambon et la roquette.
- Enfin , saupoudrer la pizza avec du parmesan en copeaux.
- C’est prêt ! Bonne dégustation !
Conseils et astuces
- Si vous n’avez pas de roquette ou si vous ne l’aimez pas , cette pizza est également très bonne avec des feuilles d’épinards frais (ou même sans).
- Vous pouvez consulter la recette pour faire la pâte à pizza « maison » en suivant le lien.