Recette de croûtons pour salades et soupes
Personnes: 4 Temps: Difficulté: Facile
Ingrédients
- 1/4 pan, coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, épluchées
Élaboration
- Préchauffer le gril du four.
- Mettre chauffer l’huile à feu moyen.
- Écraser l’ail dans un mortier et jetez-le dans la casserole. Dorez un peu (1 minute, pas beaucoup plus).
- Ajouter le pain et bien mélanger dans de l’huile.
- Dorez le pain quelques minutes.
- Si le plat ne va pas au four, mettre le pain dans un plat approprié.
- Faire griller le pain pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré.
- Et c’est tout.
Conseils et astuces
- Vous pouvez ajouter dans l’huile les épices que vous préférez juste avant d’ajouter le pain.
- Vous pouvez utiliser des huiles parfumées comme l’huile de romarin, l’ail, le piment, le laurier … Un que j’aime beaucoup: mariner les tomates séchées à l’huile.
- Voici nos recettes de soupes et nos recettes de salades où vous pouvez ajouter vos croûtons.